漢水銀梭

『壹』 問一下這個什麼意思那 看都看不懂 嘿嘿、

大概就是一女的喜歡上一男的了，陡然傷感，洋洋灑灑幾百字。辭藻華麗，內容空洞，說來說去就一句話親我想你了想的都不會再愛了。其中借用了許多愛情詩句，幾乎沒什麼自己的東西在裡面。研究這個就是浪費時間。

『貳』 漢水銀梭的沖泡

茶入滾燙的85度開水中，約二、三分鍾，漢水銀梭開始紛紛舒展嫩綠的蕊芽，搖曳枝頭、亭亭玉立在透明的杯底。湯色澄碧而清冽，氣息馥郁而沁芳，數滴入喉，如蘭的清香味充滿齒頰。初感有些微苦，徐徐啜飲，後味甘甜，怡情悅性。大口飲之，回腸盪氣，頓覺置身翠綠深處，猶如回歸自然，神清目朗。
頭湯淡黃。葉型不整。湯香淡，有青草氣。彷彿新雨後走過草地。一水口感淡甜，香氣不顯。茶湯下咽後，有津。5分鍾後有淺豆香。二水入口香氣出，和午子仙毫香氣接近。雅而長，幽而艷，香氣愈濃，明顯感覺到漢水銀梭的香氣極盛，幽艷動人。

『叄』 漢水銀梭的採制加工

清明前後三、四天，嫩芽初迸，葉瓣兒剛「開眼」，形似蓮心，條素均勻，身披濃厚的白霧，芽葉新鮮，制一斤漢水銀梭，需菜鮮芽六萬多個，大約五、六斤，故而極為珍貴，稱為上等佳品。一棵很密的茶樹上，找不出二、三十個新芽兒，一畝茶園采不了三斤，葉片上白白的茸毛間，散發出一種能洗凈肺葉的清香。
半斤左右的鮮芽，這大約能炒六、七錢成品。抖、擠、甩、挺、拓、扣、抓、撒、壓、磨，這是制高級「銀梭」的十大傳統手法。隨著葉腥味的消失，鍋中鮮嫩的葉芽兒就焙炒成了綠中透黃的精品。新制的「銀梭」長不足寸半，扁平而兩端尖細，大小長短均勻，如毫似梭，別具特色。一色的單葉苞芽，毫芝若霜，據說，營養價值盡在通體的霜色中。簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。
(1)殺青，殺青對茶品質起著決定性作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而是茶葉香氣得到改善。
(2)揉捻，揉捻是茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便於沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用。
(3)乾燥，乾燥的目的，蒸發水分，並整理外形，充分發揮茶香。乾燥方法，有烘乾、炒乾和曬干三種形式。茶的乾燥工序，一般先經過烘乾，然後再進行炒干。因揉捻後的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會在炒干機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。故此，茶葉先進行烘乾，使含水量降低至符合鍋炒的要求。

『肆』 漢水銀梭茶的口感如何

漢水銀梭的原產地是陝西省南鄭縣，沒有多麼長遠的歷史，說到底是純商品茶。是當地的某茶果公司，初衷是為了業務增長，開發研製而成。
商業動作帶來了公司原本沒有想到的成功，茶葉不但在1986年通過國家的品質鑒定，名氣還越來越大。一些技術人員開始關注，並進行了改良。於是，茶區開始在秦嶺以南的漢水流域上游推廣種植，產量在經濟的刺激下很快就有了提高。同年，以產地和外形作為主要依據，得到「漢水銀梭」的冠名。「漢濱銀鋒」也借其鋒芒，躋身陝青。 秦嶺以南的巴山北麓，其氣候對於茶葉生長來說非常有力，因為雨水不但充足，而且有些特殊的規律。對秦茶稍有興趣的人，都會不經意地稍稍關注一下這個地區。
平利縣就在巴山北麓，境內的八仙鎮以山地為主,海拔達1000米以上，名列8大秦茶的「八仙雲霧」，就產於此地。 小有名氣的「嵐皋劍春」、「龍安烘青」也在左近出產。
位於安康市西南漢江上游15公里處的瀛湖，不但是安康市的主打景點，而且是「瀛湖仙茗」的主要茶區。瀛湖仙茗，產量極少，很少有機會可以喝到。

『伍』 漢中漢水銀梭怎麼樣

中國十大名茶—漢水銀梭
漢水銀梭的原產地是陝西省南鄭縣，沒有多麼長遠的歷史，說到底是純商品茶。是當地的某茶果公司，初衷是為了業務增長，開發研製而成。
商業動作帶來了公司原本沒有想到的成功，茶葉不但在1986年通過國家的品質鑒定，名氣還越來越大。一些技術人員開始關注，並進行了改良。於是，茶區開始在秦嶺以南的漢水流域上游推廣種植，產量在經濟的刺激下很快就有了提高。同年，以產地和外形作為主要依據，得到「漢水銀梭」的冠名。「漢濱銀鋒」也借其鋒芒，躋身陝青。 秦嶺以南的巴山北麓，其氣候對於茶葉生長來說非常有力，因為雨水不但充足，而且有些特殊的規律。對秦茶稍有興趣的人，都會不經意地稍稍關注一下這個地區。
平利縣就在巴山北麓，境內的八仙鎮以山地為主,海拔達1000米以上，名列8大秦茶的「八仙雲霧」，就產於此地。 小有名氣的「嵐皋劍春」、「龍安烘青」也在左近出產。
位於安康市西南漢江上游15公里處的瀛湖，不但是安康市的主打景點，而且是「瀛湖仙茗」的主要茶區。瀛湖仙茗，產量極少，很少有機會可以喝到。
巴山北麓「三峰峭立，二水環繞」的午子山，不但是陝南道教活動中心，更是聞名遐爾的「午子仙毫」系列茶的主產區。「午子翠柏」、「西鄉翠芽」等都深深紮根在這里。
漢水銀梭雖然與午子茶屬於近鄰，但是在滋味上與午子差異顯著。午子仙毫有著濃郁的秦茶特點，而漢水銀梭，帶有浙江綠茶的鮮，河南綠茶的爽、安徽綠茶的活。香氣上也和秦茶不走一路。我常想，說到陝青的叛逆，那首推漢水銀梭了。
所以，如果不特別說明，品茶者很難判斷出銀梭是秦茶。精品漢水銀梭的鮮葉採摘以一芽一葉為標准，但是我們喝到的多半，不是這樣的精品。制茶的手法參照龍井，加上「銀梭」的名字，茶形都要特意做出扁平似梭，但是也是在這個過程中，毫丟了很多。我推測，叛逆的來源，這也是一個因素。中國茶經》中原文介紹：
漢底柔嫩、芽頭肥壯、黃綠勻亮。

『陸』 真的有雪頂銀梭這種茶嗎現實中的名字叫什麼

雪頂銀梭沒聽過，我國陝西倒是有個漢水銀梭，漢水銀梭是新創半炒半烘型綠茶,是江北名茶之一。其外型扁平似梭,翠綠披毫,嫩香持久,湯色淺綠,清澈明亮,滋味鮮醇,耐泡回甘。

『柒』 什麼品種綠茶最好喝

龍井是中國極品名茶，產於浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產地與炒制技術的不同，可分為獅、龍、雲、虎四個系，今天已經歸並為獅、龍、梅三大品類，其獅峰最為珍貴，采於穀雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱於世，有「國茶」之稱。
黃山毛峰產於安徽黃山風景區，是歷史名茶。特級黃山毛峰產於桃花峰的桃花溪兩岸的雲谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峰芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。
各類綠茶名：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；雲峰與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布岩茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁盪毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍岩斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天岩茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。

『捌』 秦巴霧毫這茶怎麼樣

陝西名茶--秦巴霧毫
【類別】:綠茶
【產地】 陝西鎮巴
【特點】
扁平光滑勻整，色綠，該茶產於高山雲霧之中，故取「霧」字，秦巴霧毫的採制技術十分精湛。秦巴霧毫，條扁壯實，毫尚顯，色油潤;內質香氣具有熟板栗香，濃郁持久，湯色清澈明亮，滋味醇和回甘，葉底鮮嫩明亮，成朵。
「秦」是陝西省的簡稱,「巴」為陝西的鎮巴縣;「秦巴」又是秦嶺和巴山兩山的簡稱。「霧」取意於該茶產於高山雲霧之中。「毫」反映該茶茸毛多的品質特徵。
【產地】
秦巴霧毫產於陝西省漢中地區的鎮巴縣。境內氣候溫和，「盛夏無暑，寒冬不凜」，雨量充沛，雲霧多，日照少，空氣濕度大，土壤肥力好，蘊育了該茶區嫩芽肥壯，持嫩性強，葉肉厚，茸毛多的鮮葉原料。該茶為高山雲霧富硒名茶。
該茶在創制期的1981年與1982年，連續兩年榮獲陝西省名茶優質獎;1985年陝西省名茶評比會上，名列第一。並被選送1985年全國優質農產品展覽會上展出。「秦巴霧毫」系列茶多次被評為部省級「名優茶」。
【樣式】
秦巴霧毫於每年的清明前採摘，標准為一芽一葉或一芽二葉初展。條毫清晰，色油潤;香氣誘發，濃郁持久，湯色明亮滋味醇和回甘。
沖泡後，白毫尚現，香氣高漲。湯色清澈明亮。
陝西名茶--西鄉縣午子仙毫
【類別】 綠茶
【產地】 陝西省西鄉縣南名山午子山
【簡介】
產於陝西省西鄉縣南名山午子山。1985年初月通過省級技校及新產品鑒定。 茶園地處陝西南部，漢中地區東部，年平均溫度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，海拔高度600~1200米。土壤呈微酸性，有機質含量高。茶區內林木茂盛,空氣清新,土質肥沃,具有「雨洗青山四季春」的宜茶環境。成品狀似蘭花，色澤翠綠，白毫滿披;香高持久，滋味醇厚，爽口回甘，湯清明亮;葉底芽葉成朵。
【採制工藝】
鮮葉於清明前至穀雨後10天採摘，以一芽一二葉初展為標准，干茶每公斤6.2萬個芽頭。鮮葉經攤放(35個小時)、殺青、清風揉捻、初干做形、烘焙、揀剔等七道工序加工而成。
【品質特點】
午子仙毫選用細嫩鮮葉精製而成，其條型微扁，形似蘭花，翠綠顯毫，湯色嫩綠明亮，清香持久，富含天然鋅、硒等微量元素，其中鋅含量為53.5-67.5微克/克，硒含量0.858微克/克，氨基酸3.5-5.23%，咖啡鹼4.43%，茶多酚32.87%，水浸出物44.57%。
【社會評價】
它是西鄉縣茶葉科技人員研製開發的國家級名優綠茶。該茶形似蘭花，挺秀微扁，翠綠顯毫，滋味鮮爽，嫩香持久，湯色清澈鮮明，葉底嫩綠勻亮，富含天然鋅、硒等人體必需的微量元素，品質優異。1986年獲全國名茶稱號，1990年通過全國名茶復評，1991年獲杭州國際茶文化節「中國文化名茶」獎，同年獲全國名茶品質認證，1995年通過綠色食品認證，1997年被評為陝西省名牌產品。是陝西省政府外事禮品專用茶，人稱「茶中皇後」。
陝西名茶--八仙雲霧茶

「入山無處不飛翠，八仙雲霧百里香」。
八仙雲霧茶，原名「八仙茶」，產於陝南平利縣八仙區松牙鄉一帶，因其地雲霧繚繞，故名。
八仙雲霧茶，是80年代平利縣茶技站科技人員和當地茶農創制的新名茶。1984年開始研製，1986年7月通過省級鑒定，1987年被評為陝西省優質產品，1988年獲「陝西省優質名茶」稱號，1990年在中國西部名茶研討會上獲「陸羽杯」獎，1991年榮獲中國優質保健產品金獎，成為中國和陝西名茶的後起之秀。
平利八仙區位居巴山主脊，群峰矗立，山巒重疊，雄偉秀麗，氣勢磅礴。古時神話傳說，鐵拐李等八仙雲游四海來到這里，被巴山深處幽靜奇異的山光水色所迷戀，曾留步此地。至今在八仙區與嵐皋縣接壤的神仙台之頂，還存有漢鍾離與鐵拐李的棋陣遺跡。後來人們在這深山峻嶺、荒無人跡的茫茫原始森林中，發現一垛大屋，周圍古木參天，團團圍住，屋內還有野炊的痕跡可辨。木壁周圍的古樹上，留有8位仙人的大名，「八仙」之地名，遂由此得。
八仙雲霧茶的主產地在平利縣八仙區松牙鄉，原來這里並不產茶。相傳，在300多年前的清康熙年間，移民張氏由湖南帶來茶種，種在牙河腦磨子溝。由於氣候適宜，生長繁茂，茶香襲人。因茶葉品質極好，傳出去後，你種我栽，不幾年就栽遍了東山西溝。新中國建立後，又不斷發展，現有茶園2000餘畝，年產茶葉8萬公斤以上，是1980年的20倍以上。無論總產和單產，均居全縣14個產茶基地鄉之首。
八仙雲霧茶，有得天獨厚的自然條件。松牙鄉的地形特殊，據舊《平利縣志》記述:「將軍擂鼓入雲峰，百步仙梯尚有蹤，大小師凸環太極，象鼻門牙鎖雙龍」，形象生動地描寫出牙河山勢交錯，地形封閉，具有高山特點的小天地。這里群山環抱，峰巒陡峻，山高谷深，竹木蔥蘢。最高的山峰海拔1700餘米，一般海拔800米左右，自然形成茶園屏障和特殊的小氣候。山清水秀，雲纏霧蓋，沒有污染，氣候溫和，雨量充沛，而且多是宵雨晝霧，晝夜溫差較大，有利於茶葉營養成分和芳香物質的形成和積累。茶園多分布在海拔1000~1400米深山幽谷之中。加之光照適度，土壤松透，土質肥沃，是茶樹生長的良鄉沃壤。茶樹生長在這樣優異的自然環境中，飽受陽光雨露的滋潤，葉質柔嫩，葉片肥厚，具有「高山雲霧出好茶」的優勢。有人曾贊美道:「霧鎖千樹茶，雲開八仙峰，香飄千里外，味在一杯中。」
陝西名茶--商南泉茗

這是中國茶葉研究所所長陳啟坤研究員1988年6月15日在陝舉行的名茶評審會議上，當場為「商南泉茗」書寫的贊詞。該茶最初叫「毛尖」後定名「泉水清」茶，1987年6月14日中國茶葉研究所對「泉水清」茶的審評鑒定意見中指出，該茶外形細嫩顯毫，具有嫩栗香、滋味鮮醇、葉底黃綠明亮，屬半烘半炒的高檔優質綠茶，建議將原名改為「商南泉茗」。
陝西名茶--漢水銀梭
【簡介】
漢水銀梭產於陝西省南鄭縣。由南鄭鮮蠶茶果開發公司研製。
茶區地處秦嶺以南，巴山北麓，漢水上游，境內丘陵起伏，氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃。
成品扁平似梭，翠綠批毫;嫩香持久並帶花香，湯色淺綠，清澈明亮，滋味鮮出、耐泡回甘;葉底柔嫩、芽頭肥壯、黃綠勻亮。由於產於漢水上游，形似扁梭，滿披白毫，色亮發銀，故名「漢水銀梭」。
陝西名茶--勉縣定軍茗眉
定軍茗眉採摘自海拔1000±200m有機茶園清明前後初露草芽、獨芽或一芽一葉，經先進技術結合傳統工藝精製而成。茶葉外形勻齊，顯毫細秀如眉，色澤嫩綠，葉底完整，嫩香持久，滋味鮮爽，湯色黃綠明亮。經理化分析，含氨基酸3.56%，咖啡鹼3.40%，茶多酚30.5%，水浸出物 44.35%，等多種微量元素等物質，是品飲、養生的上品。定軍茗眉因其外形似少女之秀眉而得名，色、香、味形俱佳，實為不可多得的茶中

『玖』 漢中有什麼特產可以買了帶走的

漢中特產

一、 糧食蔬菜類

洋縣黑米 洋縣香米 洋縣寸米 漢中大白雲豆 漢台冬韭 城固生薑 漢台地瓜 漢中魔芋 漢中椿芽 漢中茭白

二、 果類

鎮巴白家營香梨 城固柑桔 西鄉櫻桃 漢中拐棗 漢中無花果 漢中獼猴桃 漢中刺梨

三、林副產品類

漢中桐油 鎮巴秦巴霧毫茶 西鄉午子仙毫茶 南鄭漢水銀梭茶

勉縣定軍茗眉茶 寧強雀舌茶 洋縣龍須草 漢中棕片 漢中棗皮 漢中橡子 鎮巴宣紙 漢中土紙

四、畜禽水產類

漢中西鎮牛 漢中水牛 寧強矮馬 漢中白豬 漢中白山羊 略陽烏雞 漢中麻鴨 漢中白鵝 漢中大鯢 漢中團魚 漢中黃鱔 漢中泥鰍

五、 山珍野味類

漢中厥菜 漢中薇菜 漢中木耳 漢中銀耳 漢中山筍 留壩香菇 漢中猴頭菌 鎮巴竹蓀 漢中山野菜 佛坪熊掌 鎮巴樹花菜

六、 中草葯類

漢中天麻 漢中杜仲 漢中當歸 漢中黨參 漢中附子 漢中厚朴 漢中黃芪 秦巴豬苓 秦巴蛹蟲草 佛坪山茱萸

漢中吳茱萸 留壩鹿壽草 秦巴金銀花 漢中枳殼 秦巴金釵 漢中魚腥草 南鄭山葯 漢中石菖蒲 漢中何首烏 留壩西洋參 秦巴五加 漢中絞股蘭 秦巴五倍子 陝南麝香 陝南熊膽 陝南牛黃 秦巴五靈脂 漢中活蛇

『拾』 漢中的綠茶哪個好

秦巴霧毫

產區地處漢中地區大巴山群峰之首位於陝南漢中地區東南端，境內群巒疊嶂，千峰壁立，峽谷深峭，萬壑縱橫，茶園多分布在海拔1000米左右的高山斜坡上。境內氣候溫和，「盛夏無暑，寒冬不凜」，雨量充沛，雲霧多，日照少，空氣濕度大，土壤肥力好，蘊育了該茶區嫩芽肥壯，持嫩性強，葉肉厚，茸毛多的鮮葉原料。該茶為高山雲霧富硒名茶。

「秦巴霧毫」，選用春分前後單芽或一芽一葉和一芽二葉初展,整齊化一的鮮嫩芽葉為原料特製而成。其品質特點：條扁壯實，毫尚顯，色油潤；內質香氣具有熟板栗香，濃郁持久；湯色清潛明亮；滋味醇和回甘；葉底鮮嫩明亮、成朵。

「秦巴霧毫」系列茶多次被評為部省級「名優茶」。「秦巴霧毫」1985年，在陝西省名茶評選中名列第一；1988年，被列為陝西省「十大優質地方名牌產品」榜首，1988年獲中國保健食品金鶴獎和首屆中國食品博覽會銀質獎。

「秦巴霧毫」新茶4月1日開始採摘。

漢水銀梭

陝西漢水銀梭是江北名茶之一；OK茶網(oktea.org)包含中國十大名茶、西南名茶、華南名茶、江南名茶、江北名茶、中國茶藝專題等欄目，OK茶網的宗旨是：推薦中國十大名茶及中國主要茶產區名茶，傳播中國茶藝文化。
陝西漢水銀梭是江北名茶之一；產於陝南漢中地區南鄭縣，茶葉外形扁平似梭故名，一芽一葉到一芽兩葉製成，色澤綠、滋味醇、香高、湯色綠明、葉底綠明。

1986年5月通過技術和品質鑒定。茶區地外秦嶺以南，巴山北麓，漢水上游，境內丘陵起伏，氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃。鮮葉採摘以一芽一葉妝展為標准。經殺青理條做形（拍、甩、壓、捺等手法交替進行）乾燥先等工序加工而成。成品扁平似梭，翠綠披毫；嫩香持久並帶花香，湯色淺綠、清澈明亮滋味鮮醇、耐泡回甘；葉底柔嫩、芽頭肥壯、黃綠勻亮。

寧強雀舌

寧強雀舌亦稱「玉蘭香雪」，主產於陝、甘、川三省交界的陝西省寧強縣。該地位於秦嶺、大巴山之間的漢江發源地，山清水秀，雨量充沛，氣候濕潤溫和，冬無嚴寒、夏無酷暑，海拔約1000米，常年雲霧繚繞，茶樹生長於山澗溝壑之旁、溪流泉水之間，正應「高山雲霧出好茶」之俗語，加之當地工業發展速度緩慢，茶園沒有受到任何的污染，是生產優質有機綠茶的極佳生態區域，是陝西省首家通過中國農業科學院茶葉研究與發展中心有機茶認證的茶葉基地。
傳統的寧強雀舌手工採摘，手工炒制，因其干茶外形扁平挺秀，形似雀之舌，故結合產地名稱得名「寧強雀舌」。寧強雀舌外形扁平挺秀，色澤綠潤，湯色嫩綠，香氣清高，滋味醇爽，1997年即獲陝西省名優茶金獎。

優越的自然生態環境造就了優異的茶葉品質。與其它茶葉相比，寧強雀舌茶香氣兼有嫩香和花香，滋味濃而不苦、鮮爽回甘。據農業部茶葉質量監督檢驗測試中心檢測，寧強雀舌茶內含有效成分之豐富程度在我國各類茶葉中堪屬少見，其中含氨基酸3.43%、咖啡鹼4.07%、茶多酚24.73%（茶葉中氨基酸的含量1%—3%、咖啡鹼的含量1%—3%，茶多酚的含量20%—33%）。該茶於1997年通過中國農業科學院茶葉研究所質量鑒定，同年參加「97中國（北京）國際茶技術和茶文化交流會暨97中國國際茶葉展覽會」榮獲銀獎。

寧強雀舌茶從品質方面來講堪稱是北方茶的典型代表，其茶樹生長休眠期長、萌發晚，生長環境日夜溫差大，葉片內含物積累多，加之土壤肥沃，終年雲霧繚繞，直射光少、慢射光多，葉片氨基酸含量高，因而香高味長，濃而不苦，飲之香如蘭、甘如飴，令人難忘。加之原料要求嚴格，茶葉採摘期短，寧強雀舌產量很低，是非常罕見的茶品。

定軍茗眉

定軍茗眉屬條形烘炒綠茶，因其產地分布在久負盛名的三國古戰場定軍山，且形狀似少女纖細的眉毛而得名。

午子仙毫

「午子雲霧茶，龍泉洞中水，仙境鳳棲亭，品茗清明人」。這首詩講述的是午子仙毫茶悠久的歷史和古時的興盛。唐朝，午子仙毫被尊為「貢茶」，明前採集加工送往宮廷，途經子午，即如傳說中巴蜀荔枝送楊貴妃的道路，24小時內快馬運送入唐長安。午子仙毫茶歷史悠久，據歷史記載始於秦漢，興於盛唐。午子仙毫茶:產於秦嶺以南、巴山以北的陝西省西鄉縣南名山午子山,茶區內林木茂盛,空氣清新,土質肥沃,具有"雨洗青山四季春"的宜茶環境,本品選用細嫩鮮葉精緻而成,其條型微扁,形似蘭花,色澤翠綠，白毫滿披；香高持久，滋味醇厚，爽口回甘，湯清明亮；葉底芽葉成朵。富含天然鋅、硒等微量元素,其中鋅含量為53.5-67.5微克/克,硒含量0.858微克/克,氨基酸3.5-5.23%,咖啡鹼4.43%,茶多酚32.87%,水浸出物44.57% 。

鮮葉於清明前至穀雨後10天採摘，以一芽一二葉初展為標准，干茶每公斤6.2萬個芽頭。鮮葉經攤放（35個小時）殺青清風揉捻初干做形烘焙揀剔等七道工序加工而成。