草豆蔻的功效與作用

1. 豆蔻的功效與作用有哪些【中葯材】

中葯里也有「豆蔻」，以「豆蔻」為名的中葯有四味，即肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻和紅豆蔻。四種豆蔻均富含揮發油，具芳香之氣，性溫而作用於中焦，辛，溫。歸肺、脾、胃經。現代研究認為豆蔻的功效與作用還包括：能促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，制止腸內異常發酵，祛除胃腸積氣，有良好的芳香健胃作用，並能止嘔，為臨床常用的幫助消化、促進胃腸動力葯。因其名稱相近，功用類同，臨床應用大致相同稍有區分，現分別介紹如下。 肉豆蔻肉豆蔻，又名玉果、肉果等，首載於《葯性論》。為肉豆蔻科常綠高大喬木肉豆蔻的成熟種子。其性味辛溫，入脾、胃、大腸經，有溫中行氣、澀腸止瀉之功，尤以「溫澀」見長。用於治療脾胃虛寒氣滯或脾(腎)陽虛所致的久瀉、五更瀉、脘腹脹痛、食少嘔吐等症。 草豆蔻草豆蔻，始載於《雷公炮炙論》。為姜科多年生草本植物草豆蔻的乾燥成熟種子。和白豆蔻有同樣性味與歸經，具健脾燥濕、溫中行氣之功，尤以「溫燥」見長。主要用於治療寒濕阻滯脾胃或脾胃虛弱所致的胸脘滿悶、嘔逆、腹瀉腹痛等症。 白豆蔻白豆蔻，又名紫豆蔻、白蔻仁，始載於《本草拾遺》。為姜科多年生草本植物白豆蔻的乾燥成熟果實。其性味辛溫，入肺、脾、胃經，有化濕溫中、行氣止嘔之功，尤以「溫化」見長。常用於治療濕阻脾胃、氣機失調或脾胃虛寒所致胸脘脹滿、不思飲食、反胃嘔吐、舌苔濁膩等症。 紅豆蔻紅豆蔻，首載於《開寶本草》。為姜科植物大高良姜的乾燥成熟果實，外表呈紅棕色。其性味辛溫，有溫中散寒、醒脾燥濕、解酒消食之功，尤以「溫里」見長。常用於治療脘腹冷痛、泄瀉以及飲酒過多所致的嘔吐等症。 豆蔻的對症用法 對濕阻氣滯，豆蔻可與蒼術、半夏、陳皮等同用。用於氣滯胸悶之症，豆蔻可配厚朴、枳殼等同用。用於濕溫初起，如屬熱盛者可配黃芩、連翹、竹葉等同用;濕重者可合淡滲利濕之品如滑石、苡仁、通草等同用。用治胃寒嘔惡，常合半夏、藿香、生薑等同用。治小兒胃寒吐乳，可配砂仁、甘草共研細末，常滲口中。 宜：脾胃氣滯，食慾欠香，不思納谷，胸悶腹脹，噯氣反胃，舌苔厚膩者宜食。 《本草綱目》言：「豆蔻治病，取其辛熱浮散，能主太陰、陽明，除寒燥濕，開郁化食之力而已。南地卑下，山嵐煙瘴，飲啖酸咸，脾胃常多寒濕郁滯之病。故食料必用，與之相宜。然過多亦能助脾熱，傷肺損目」，故陰虛內熱，或胃火偏盛，口乾口渴，大便燥結者忌食;乾燥綜合症及糖尿病人忌食，使用豆蔻亦不可過量。

2. 豆蔻的功效與作用是什麼

可用於化濕消痞，行氣溫中，開胃消食。用於濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不飢，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。

1、開胃消食豆蔻含有揮發油，能夠促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，可制止腸內異常發酵，祛除胃腸積氣，故而有良好的芳香健胃的作用，並能止嘔。揮發油對豚鼠實驗性結合，能夠增強小劑量鏈黴素作用。

2、溫中止嘔豆蔻辛散可入肺經而宣化濕邪，因此常用葯治療濕溫初起，胸悶不飢等不適。可以寬中行氣，溫中止嘔，尤其治療胃寒濕阻氣滯所導致的嘔吐最為適宜，可單用為末服，或配伍藿香、半夏等葯。亦可與砂仁、甘草等葯物研末服用，可用於治療小兒胃寒、吐奶不食等症。

3、化濕行氣豆蔻既可以化濕行氣，又能開胃消食。可以用來治療脾胃氣滯、濕阻中焦所引起的脘腹痞滿、不欲飲食、胸腹脹痛、食積不消化等症狀。

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營養價值

白豆蔻，種子含揮發油，其成分含量遍的為1,8-桉葉素達、β-蒎烯、α-蒎烯、丁香烯、龍腦乙酸酯、α-松油醇、芳樟醇，此外還含有4-松油烯醇、香橙烯、γ-廣藿香烯、α-欖香烯、γ-蓽澄茄油烯、水化梨松烯、橙花步醇、甜沒葯烯、樟烯、及葛縷酮、等。

1、抑菌作用。本品100％殼煎劑用平板挖溝法，對痢疾桿菌有抑製作用。本品所含的4-松油醇對Bacillcus thurin giensis體外有抑菌作用。

2、平喘作用。本品所含的α-萜品醇，平喘作用較強，對豚鼠氣管平滑肌0.05ml／kg劑量時，作用強於艾葉油。4-松油醇亦有顯著的平喘作用。

3、具芳香健胃、驅風作用。豆蔻油很不穩定，即使儲藏很好，也常易喪失其特有之香味，一般可作成芳香酊或醑劑。種子應在臨用前方可磨碎，有良好的芳香健胃作用，能促進胃液分泌，興奮腸管蠕動，驅除腸內積氣，並抑制腸內異常發酵。

4、白豆蔻煎劑對豚鼠離體腸管低濃度興奮，高於1％及揮發油飽和水溶液均呈抑製作用。

5、其他作用：其揮發油對豚鼠實驗性結核，能增強小劑量鏈黴素的作用。

3. 中葯豆蔻粉的功效

中葯里也有「豆蔻」，以「豆蔻」為名的中葯有四味，即肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻和紅豆蔻。四種豆蔻均富含揮發油，具芳香之氣，性溫而作用於中焦，辛，溫。歸肺、脾、胃經。現代研究認為豆蔻的功效與作用還包括：能促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，制止腸內異常發酵，祛除胃腸積氣，有良好的芳香健胃作用，並能止嘔，為臨床常用的幫助消化、促進胃腸動力葯。因其名稱相近，功用類同，臨床應用大致相同稍有區分，現分別介紹如下。
1、肉豆蔻。肉豆蔻，又名玉果、肉果等，首載於《葯性論》。為肉豆蔻科常綠高大喬木肉豆蔻的成熟種子。其性味辛溫，入脾、胃、大腸經，有溫中行氣、澀腸止瀉之功，尤以「溫澀」見長。用於治療脾胃虛寒氣滯或脾(腎)陽虛所致的久瀉、五更瀉、脘腹脹痛、食少嘔吐等症。
2、草豆蔻。草豆蔻，始載於《雷公炮炙論》。為姜科多年生草本植物草豆蔻的乾燥成熟種子。和白豆蔻有同樣性味與歸經，具健脾燥濕、溫中行氣之功，尤以「溫燥」見長。主要用於治療寒濕阻滯脾胃或脾胃虛弱所致的胸脘滿悶、嘔逆、腹瀉腹痛等症。
3、白豆蔻。白豆蔻，又名紫豆蔻、白蔻仁，始載於《本草拾遺》。為姜科多年生草本植物白豆蔻的乾燥成熟果實。其性味辛溫，入肺、脾、胃經，有化濕溫中、行氣止嘔之功，尤以「溫化」見長。常用於治療濕阻脾胃、氣機失調或脾胃虛寒所致胸脘脹滿、不思飲食、反胃嘔吐、舌苔濁膩等症。
4、紅豆蔻。紅豆蔻，首載於《開寶本草》。為姜科植物大高良姜的乾燥成熟果實，外表呈紅棕色。其性味辛溫，有溫中散寒、醒脾燥濕、解酒消食之功，尤以「溫里」見長。常用於治療脘腹冷痛、泄瀉以及飲酒過多所致的嘔吐等症。
豆蔻的對症用法
對濕阻氣滯，豆蔻可與蒼術、半夏、陳皮等同用。用於氣滯胸悶之症，豆蔻可配厚朴、枳殼等同用。用於濕溫初起，如屬熱盛者可配黃芩、連翹、竹葉等同用;濕重者可合淡滲利濕之品如滑石、苡仁、通草等同用。用治胃寒嘔惡，常合半夏、藿香、生薑等同用。治小兒胃寒吐乳，可配砂仁、甘草共研細末，常滲口中。 宜：脾胃氣滯，食慾欠香，不思納谷，胸悶腹脹，噯氣反胃，舌苔厚膩者宜食。
《本草綱目》言：「豆蔻治病，取其辛熱浮散，能主太陰、陽明，除寒燥濕，開郁化食之力而已。南地卑下，山嵐煙瘴，飲啖酸咸，脾胃常多寒濕郁滯之病。故食料必用，與之相宜。然過多亦能助脾熱，傷肺損目」，故陰虛內熱，或胃火偏盛，口乾口渴，大便燥結者忌食;乾燥綜合症及糖尿病人忌食，使用豆蔻亦不可過量。

4. 中葯材豆蔻有些什麼功效

植物的豆蔻： 豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻幾種。草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性質溫和；白豆蔻又稱白蔻、蔻仁，皮色黃白，具有油性，辣而香氣柔和；紅豆蔻也叫玉果、肉豆蔻，顏色深紅，有辣味和濃烈的香氣。它們都可作為菜餚、肉製品及醬腌菜的調味料食用。 功效：幾種豆蔻都富含豆蔻素、樟腦、龍腦等揮發油，因此富有香氣，能祛除魚肉的腥膻異味，令人開胃口、增食慾並促進消化。豆蔻的提取物可增強機體對腫瘤的免疫功能，破壞癌細胞外圍防護因子，使癌組織容易被損害。傳統醫學認為：草豆蔻具有燥濕祛寒、暖胃健脾、止痛祛痰、下氣解毒的功能；白豆蔻有芳香化濁、消脹行氣、化濕健胃和止嘔醒脾之功效；紅豆蔻則有助消化、解酒醉、溫中下氣和消食固腸的作用。

5. 豆蔻是什麼，植物豆蔻的功效與作用有哪些

各種豆蔻的功效？
豆蔻分為白豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻，白豆蔻化濕行氣，溫中止嘔，止瀉，開胃消食；草豆蔻燥濕行氣，溫中止嘔，止痢；肉豆蔻溫中澀腸，行氣消食。

白豆蔻，為姜科植物白豆蔻或者瓜哇白豆蔻的乾燥成熟果實，其性溫，味辛，歸肺、脾、胃經。具有化濕行氣，溫中止嘔，止瀉，開胃消食之功效。
常用來治療：①濕阻中焦，不思飲食，胸腹脹痛，食積不消；②胃寒嘔吐；③濕溫初起，胸悶不飢。入葯煎服，用量3～6克，入湯劑後下為宜，陰虛血燥者慎用。

草豆蔻，為姜科植物草豆蔻的乾燥近成熟種子，性溫味辛，歸脾、胃經，具有燥濕行氣，溫中止嘔，止痢之功效。
常用來治療：①寒濕中阻，脘腹脹滿冷痛，不思飲食。②噯氣嘔逆。③腹痛瀉痢。

肉豆蔻，為肉豆蔻科肉豆蔻屬植物肉豆蔻的乾燥種仁，其性溫，味辛、苦，具有溫中澀腸，行氣消食的功效。
常用來治療：腹中冷痛，泄瀉痢疾，宿食積滯，食少嘔吐。

6. 豆蔻的功效與作用，豆蔻的作用和功效有哪些

豆蔻的功效與作用
辛、溫，歸肺、脾、胃經。化濕消痞，行氣溫中，開胃消食。用於濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不飢，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。草豆蔻還可與花椒、八角和肉桂等葯材配合使用作為食品調味劑，可去除魚、肉等食品的異味。此外，草豆蔻莖桿韌性大、通透性能好，是上等編織材料，編織的坐墊冬暖夏涼，具有預防和治療坐瘡的功能。

7. 草豆蔻的特性有哪些

【性味歸經】辛，溫。入脾、胃經。

【功效主治】

1.燥濕健脾用於濕困脾胃，脘腹脹滿，不思飲食，舌苔白膩，常配伍厚朴、砂仁、陳皮等。

2.溫胃止嘔用於寒濕阻胃，氣逆作嘔，常配伍吳茱萸、制半夏、生薑等；寒甚者，可再加乾薑、高良姜、肉桂等。

【用量用法】3~6克，入湯劑宜後下。

【禁忌】陰虛血少，無寒濕郁滯者，不宜用。

【按語】草豆蔻辛溫芳香而氣清爽，長於燥濕健脾，溫中止嘔，脾胃寒濕、胃痛嘔吐之證用之最宜。

【類葯鑒別】草豆蔻辛散溫通，氣息清香芬芳頗似白豆蔻，其快胃行氣，溫中化濕，宣通肺氣的功效與白豆蔻無異，但行氣作用較之白豆蔻稍遜，而溫燥濕濁之功較之略勝。在白豆冠短缺時，可用草豆蔻為代用品。

8. 草豆蔻和草果是一種東西嗎

1、外觀不同

草果，蒴果密生，熟時紅色，干後褐色，不開裂，長圓形或長橢圓形，長2.5-4.5厘米，寬約2厘米，無毛，頂端具宿存花柱殘跡，干後具皺縮的縱線條，果梗長2-5毫米，基部常具宿存苞片。

草豆蔻，果是圓的，皮比較粗糙，像核桃一樣。

2、作用不同

草果是葯食兩用中葯材大宗品種之一，草果作調味香料；全株可提取芳香油。

草豆蔻就只是一味中葯。

3、功效不同

草果入葯有燥濕除寒，祛痰截瘧，健脾開胃，利水消腫功效。

草豆蔻有燥濕行氣，溫中止嘔功效。

9. 草蔻在鹵味中起什麼作用

去異味增香作用。

草寇又稱草豆蔻、草蔻仁，氣香，味辛、微苦。為草蔻植物的乾燥種子團,也是一種香辛調味料。草蔻具有去除膻味、怪味，增加菜餚特殊香味的作用。而且還有葯用功效，增香草豆蔻辛溫散寒，芳香化濕，主入脾胃，祛寒除中焦濕，又溫中止嘔，適於寒濕中阻所致病證。

草豆蔻是一種中葯材，它與另一種叫做草果的葯材十分相似，外形類似核桃，有著密密麻麻的裂縫，草豆蔻來自與一種植物的種子，烘乾後即可入葯，這種葯材能夠行氣止痛，溫中祛寒，是一味好葯材。

草豆蔻主要的功效就是行氣止痛，對於大部人的經絡不通以及關節疼痛等疾病都有不錯的效果

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草豆蔻主要的功效：

1、健脾燥濕

草豆蔻雖然服用的時候有點苦，但是它聞起來的味道還是很香的，草豆蔻生性溫和，它的氣比較燥烈，對於化濕濁有著很好的效果，能夠健脾燥濕，

2、口腔異味

前面說到草豆蔻服用起來雖然是苦的，但是草豆蔻天生就散發著一種非常自然的香氣，讓人聞到後身體會感到非常的舒適和順暢，這種香氣還具有消炎殺菌的作用，而且還能治療人的口腔異味。

3、心腹冷痛

草豆蔻的主要功效就是行氣止痛，可以幫助人體祛除體內的熱毒，對於那些身體體質差而且免疫能力低長期在高溫環境下工作的人群是最容易染上這種症狀的，而且這種症狀發作後會使人體感到非常難受，引發各種不良的症狀，對於心腹冷痛和惡心嘔吐有很好的治療效果。

參考資料：網路-草蔻仁

10. 草蔻的草豆蔻葯用

【採制】 8～9月果實由綠變黃時採收，曬至八九成干，除去果皮，將種子團曬干。
【性狀】 種子團類圓球形，直徑1.5～2.7cm，表面褐色，中間有白色隔膜將種子團分成3瓣，每瓣有種子22～100粒，粘連緊密；略光滑，不易散落。種子呈卵圓狀多面體，長3～5mm,直徑約3mm，外被淡棕色膜質假種皮，種脊為1條縱溝，一端有種臍；質硬，將種子沿種脊縱剖兩瓣，表面觀呈斜心形；胚乳灰白色。氣香，味辛、微苦。 1.草豆蔻煎劑對豚鼠離體腸管低濃度興奮，高於1%濃度及揮發油飽和水溶液則均呈抑製作用。
2.用巴甫洛夫小胃試驗，草豆蔻10%水浸液60-80ml灌入主胃，測小胃分泌情況，結果對胃總酸排出量無影響而顯著升高胃蛋白酶的活性。1979年，ItokawaH等報道，草豆蔻種子的乙醇抽提物對小鼠腹水肉瘤180幾無拮抗作用。1980年李在琉等報道，通過具有三通巴甫洛夫小胃狗進行慢性葯理實驗，草豆蔻浸出液對總酸排出量無明顯的影響，但使胃蛋白酶活力明顯升高。
【化學成分】 含揮發油，油中含桉油精、a- 蛇麻烯（a-humulene） 、反-麝子油醇（trans-farnesol）等，並含豆蔻素（cardamomin）、山姜素（alpinetin）和皂甙。
【製法】除去雜質。用時搗碎。 （1） 本品橫切面：假種皮有時殘存，為多角形薄壁細胞。種皮表皮細胞類圓形，壁較厚；下皮為1～3列薄壁細胞，略切向延長；色素層為數列棕色細胞，其間散有類圓形油細胞1～2列，直徑約50μm ；內種皮為1 列柵狀厚壁細胞，棕紅色，內壁與側壁極厚，胞腔小，內含硅質塊。外胚乳細胞含澱粉粒及草酸鈣方晶和少數細小簇晶。內胚乳細胞含糊粉粒。
粉末黃棕色。種皮表皮細胞表面觀呈長條形，直徑約至30μm，壁稍厚，常與下皮細胞上下層垂直排列；下皮細胞表面觀長多角形或類長方形。色素層細胞皺縮，界限不清楚，含紅棕色物，易碎裂成不規則色素塊。油細胞散列於色素層細胞間，呈類圓形或長圓形，含黃綠色油狀物。內種皮厚壁細胞黃棕色或紅棕色，表面觀多角形，壁厚，非木化，胞腔內含硅質塊；斷面觀細胞1 列，柵狀，內壁及側壁極厚，胞腔偏外側，內含硅質塊。外胚乳細胞充滿澱粉粒集結成的澱粉團，有的包埋有細小草酸鈣方晶。內胚乳細胞含糊粉粒及脂肪油滴。
（2） 取本品粉末1g，加甲醇5ml ，置水浴中加熱振搖5 分鍾，濾過，濾液作為供試品溶液。另取山姜素和小豆蔻明對照品，加甲醇製成每 1ml各含2mg 的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以苯－醋酸乙酯－甲醇（15:4:1）為展開劑，展開，取出，晾乾，於100℃加熱至斑點顯色清晰，置紫外光燈（365nm） 下檢視。供試品色譜中，在與山姜素對照品色譜相應的位置上，顯相同的淺藍色熒光斑點；在與小豆蔻明對照品色譜相應的位置上，顯相同的棕褐色斑點。再噴以 5%三氯化鐵乙醇溶液，日光下檢視。供試品色譜中，在與小豆蔻明對照品色譜相應的位置上，顯相同的褐色斑點。
【功能主治】燥濕健脾，溫胃止嘔。用於寒濕內阻，脘腹脹滿冷痛，噯氣嘔逆，不思飲食。
【用法用量】 3～6g 。
【貯藏】置陰涼乾燥處。
【宜忌】陰虛血少，津液不足，無寒濕者忌服。
【備注】用於濕阻脾胃之脘腹脹滿，尤以寒濕偏盛者為宜，常與川、仆砂仁、陳皮等配合應用。用治寒濕郁滯嘔吐，常與半夏、生薑等配伍應用。若是寒濕腳氣兼有嘔吐者可配吳茱萸、檳榔等同用。
【摘錄】《中國葯典》
【考證】出自《雷公炮炙論》。
1.《唐本草》：豆蔻，苗似山姜，花黃白，苗根及子亦似杜若。
2.《海葯本草》：豆蔻，其根似益智，皮殼小厚，核如石榴，辛且香，蒳草樹也。葉如芄蘭而小，三月采其葉，細破陰干之，味近苦而有甘。
3.《蜀本草》：《圖經》雲，豆蔻苗似杜若；春花在穗端，如芙蓉，四房生於莖下，白色，花開即黃；根似高良姜；實若龍眼而無鱗甲，中如石榴子；莖、葉、子皆味辛而香。十月收。
4.《本草圖經》：豆蔻即草豆蔻也，生南海，今嶺南皆有之。苗似蘆，葉似山姜、杜若輩，根似高良姜，花作穗，嫩葉卷之而生，初如芙蓉，穗頭深紅色，葉漸展，花漸出，而色漸淡，亦有黃白色者，南人多采以當果實。尤貴其嫩者，並穗入鹽同淹治，疊疊作朵不散落。又以朱槿花同浸，欲其色紅耳。其作實者，若龍眼子而銳，皮無鱗甲，中子若石榴瓣，候熟，采之暴干，根苗微作樟木氣。
5.《綱目》：草豆蔻、草果雖是一物，然微有不同。今建寧所產豆蔻，大如龍眼而形微長，其皮黃白，薄而棱峭，其仁大如縮砂仁而辛香氣和。滇、廣所產草果，長大如訶子，其皮黑厚而棱密，其子粗而辛臭，正如斑蝥之氣，彼人皆用筆茶及作食料恆用之物。南人復用一種火楊梅偽充草豆蔻，其形圓而粗，氣味辛猛而不和，人亦多用之，或雲即山姜實也，不可不辨。