汾酒是什麼香型
❶ 中國八大白酒都是什麼香型的
1、茅台酒：醬香型
2、汾酒：清香型
3、瀘州老窖特曲 ：濃香型
4、西鳳酒：鳳香型
5、五糧液：濃香型
6、古井貢酒：濃香型
7、劍南春：濃香型
8、董酒 ：葯香型
中國八大名酒是茅台酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
1、茅台酒
茅台酒是茅台鎮、仁懷市、遵義市、貴州省、中國等地的特產酒，是漢民族的特色白酒，是蘇格蘭威士忌和法國干邑白蘭地三種蒸餾酒之一。自1915年以來，貴州茅台酒已獲得15枚國際金獎，連續5次榮獲中國國家名酒稱號，貴州省僅有的兩大國家名酒遵義東酒是大麴茅台香型白酒的鼻祖，被譽為「國酒」，是中國最頂級的酒之一。
(1)汾酒是什麼香型擴展閱讀：
白酒香型的來源
酒的風格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們日常生活中談到酒的香型，均就白酒而言。
因為有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法規，從原料到工藝都嚴加規定。並在商標上註明，消費者可以識別。因此，世界各國均採用或借鑒其辦法來進行管理。
白酒是我國的傳統而獨具的產品。釀造工藝豐富多彩，釀制的酒風格千姿百態。為了加強管理，提高質量，相互學習，做好評比，結合我國國情，於60年代中期，對我國白酒的香型進行了較系統的研究，通過對酒內香味成分的剖析，香氣成分與工藝關系的研究，並經釀酒界和專家認可。
於1979年的第三屆全國評酒會上實施按香型進行評比。自此。白酒的香型遂為國內廣大消費者接受。
❷ 山西杏花村汾酒屬於哪種香型的白酒
汾酒純凈、雅郁之清香為我國清香型白酒之典型代表，故人們又將這一香型俗稱「汾香型」。
山西汾酒，是中國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名。
行業地位
在2010年中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院共同主辦的，「華樽杯」 中國酒類品牌價值評議中，其品牌價值為86.62億，在山西酒類行業里名列第一。在中國白酒類行業里位居8位。僅次於西鳳。
「華樽杯」酒類品牌價值評議酒類行業是最權威，最專業的無形資產評估。
以上內容參考：網路—山西汾酒
❸ 汾酒是什麼香型
清香型。
特點：入口綿，落口甜，香氣清正。
清香型白酒的產量在中國大陸白酒產量中排名第二，僅次於排名第一的濃香型白酒，但相較佔中國大陸白酒總產量近八成的濃香型白酒，清香型白酒只佔總產量的8%，不到一成。
清香型白酒的香型以乙酸乙酯、乳酸乙酯和琥珀酸為主要起香物質所產生的清雅、協調的香氣。
市場
目前濃香型白酒銷量約佔70%，而清香型白酒的市場份額表現萎縮，目前僅在10%左右。
眾所周知，白酒的香型決定了白酒的口感，而一旦消費者適應並習慣了某種香型，那麼，在很長的一段時間內就難以改變。而之所以能夠發生轉變則首先是其它香型白酒的產品能夠和消費者有接觸的機會這才是發生消費轉變的根本所在。
其實，清香型白酒市場份額的下跌，並非是清香型白酒本身的過錯，否則它也就不會有那麼輝煌的昨天以及在今天仍有一席之地的市場份額；而是在於它所在的環境的變化而對它的影響，它的競爭對手不斷增強，以及組成清香型白酒業態的酒類企業自身的市場運作不足所致。
所以，原先喝清香型白酒的消費者轉而成為濃香和醬香等其它白酒的消費者，就仍有可能再次輪回消費清香型白酒，只是要看清香型白酒如何滿足消費者的需求而已。
(3)汾酒是什麼香型擴展閱讀：
濃香型白酒
指以中國三大名酒「茅五劍」中的五糧液和劍南春為代表的一類大麴白酒，是中國歷史悠久的傳統酒種，是一種以高粱為主要原料的蒸餾酒。濃香型白酒產量一直穩佔中國大陸白酒總產量的七成以上，近年來已接近八成；其香型以己酸和己酸乙酯為主要起香物質所產生的濃郁窖香為主、舒適的復合香氣。
除五糧液和劍南春外，濃香型白酒尚有瀘州老窖、洋河大麴、古井貢酒、雙溝大麴、洋河大麴、及叢台酒等眾多品牌。
❹ 汾酒香型有哪些
汾酒屬於清香型。
清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒、山西汾陽王酒、河南寶豐酒、河南龍興酒、廈門高粱酒、天長帝酒等為代表，屬大麴酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。最具代表的就是山西杏花村的汾酒，其口味甘爽協調，醇厚綿軟，非常具有北方特色。
歷史悠久
汾酒是我國古老的歷史名酒，產於山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源於何時，還需要進一步考證，但早在一千四百多年前，此地已有「汾清「這個酒名。
《北齊書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的詩中說：「吾飲汾清二杯，勸汝於鄴酌兩杯」。宋《北山酒經》記載，「唐時汾州產干釀酒」，《酒名記》有「宋代汾州甘露堂最有名」，說的都是汾酒。
❺ 汾酒是什麼酒
汾酒是我國清香型白酒的典型代表，汾酒因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。
汾酒的歷史。
汾酒為我國古老的歷史名酒，產於山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源於何時，還需要進一步考證，但早在一千四百多年前，此地已有「汾清「這個酒名。
宋代以後，由於煉丹技術的進步，在我國首次發明了蒸餾設備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋，可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒，包括汾酒等名優白酒在內，都是由黃酒演變和發展起來的。明清以後，北方的白酒發展很快，逐步代替了黃酒生產，此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒，並蜚聲於世。
以上內容參考山西省政府——山西汾酒
❻ 汾酒是什麼香型
汾酒屬於清香型。
汾酒，漢族傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」。汾酒工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
所屬公司
山西杏花村汾酒集團有限責任公司成立於2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集團）公司基礎上改製成立的國有獨資公司。公司以生產經營中國名酒--汾酒、竹葉青酒為主營業務，同時擁有我國馳名品牌「杏花村」，是大型綜合性國營企業，也是國家520戶重點企業和山西省12戶授權經營企業之一。
公司秉承優質清香型白酒的核心釀造技術，擁有配套設備和釀酒研發隊伍，並且通過了ISO9001國際質量體系認證、方圓標志產品質量認證。
❼ 汾酒味道如何
汾酒代表的是清香型的味道。
酒界泰斗秦含章先生說：「喝酒就喝汾酒，因為汾酒最干凈。」清香型白酒的口感特點是清香純正、諸味協調、餘味爽凈。濃香型白酒口感特點是香味濃郁。醬香型白酒口感是多種香味之復合體，香味豐富。
由於工藝不同，發酵時菌類不同，三種香型的雜醇油含量也不相同，其中清香型白酒的雜醇油含量最低，而雜醇油是一種有害物質，是導致口乾、惡心、頭痛等醉酒症狀的主要因素。
中國白酒有許多不同的香型。基本香型有三種：以汾酒為代表的清香型、以茅台為代表的醬香型、以瀘州老窖和五糧液為代表的濃香型，而清香型的汾酒是最適合與海鮮搭配的。
(7)汾酒是什麼香型擴展閱讀：
上海作家薛舒某年來杏花村，在酒都賓館被招待，餐桌上擺的無非是四種酒：十年陳釀汾酒、竹葉青、白玉汾酒、玫瑰汾酒。
清透純凈的汾酒，應是西施，素麵不飾，自然之態，恰是有著「浣紗弄碧水，自與清波閑。皓齒信難開，沉吟碧雲間」的淡雅明凈之美。
竹葉青酒，用新鮮竹葉和十多種葯材浸泡而成，酒色青綠，入口葯香，當屬智性、明達、神秘之酒。她許是貂蟬，有著驚鴻美貌，卻不失為智慧膽識的絕色佳人。
白玉汾酒，肉桂和綿白糖浸泡而成，這一分冰清玉潔、綿甜馥郁，便可把她看作王昭君。因其諧和柔順、溫和圓潤的特性「化干戈為玉帛」
玫瑰汾酒，以鮮玫瑰花露配製而成，微甜中帶芳香，如楊貴妃，優雅多情、婉順才情。連太白詩仙也禁不住發出「雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃」的千古佳句。
❽ 汾酒是什麼香味
"汾酒"產於山西省汾陽縣杏花村酒廠，選用上等高粱精釀而成，屬清香型白酒。
❾ 汾酒,曲酒各屬於什麼香型
一：汾酒：汾酒屬於清香型。 而且汾酒是我國清香型白酒的典型代表。 1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上曾榮獲甲等金質大獎章。 山西杏花村汾酒集團有限責任公司為國有獨資公司， 以生產經營中國名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業務， 年產名優白酒5萬噸，是全國最大的名優白酒生產基地之一。 曲酒屬於濃香型。
❿ 汾酒是什麼香型
汾酒是清香型白酒的典型代表，以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。以汾酒為代表的清香型白酒，具有清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽凈，甘潤爽口等特徵，有傳統的老白乾風格。
工藝
汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱"杏花村酒"。
汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著400多年的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。
其他酒的類型
1、茅台酒：醬香型
2、汾酒：清香型
3、瀘州老窖特曲 ：濃香型
4、西鳳酒：鳳香型
5、五糧液：濃香型
6、古井貢酒：濃香型
7、劍南春：濃香型
8、董酒 ：葯香型