波爾多產區

⑴ 法國波爾多產有多少個次產區都是哪些

波爾多區下面有4個主要的子產區：Médoc（梅多克），Graves（格拉夫），Saint-Emilion（聖埃米利永）， Pomerol（波美侯）。

1、梅多克產區

梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一18世紀以來，梅多克一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年，為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果評出的62個特級酒庄差不多全部坐落於梅多克產區。

梅多克有兩個地區性法定產酒區：梅多克法定產區和上梅多克法定產區，六個村莊級法定產酒區：波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、聖愛斯泰夫(Saint-Estephe)、聖於連(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。

2、格拉夫產區

格拉夫產區土壤以礫石為主。土壤有優良的排水性能，而且有保持溫度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份里，這里的酒受到的影響就相對要小得多。

格拉夫產區因為同時產紅葡萄酒和白葡萄酒，在一些人的心中並不是一個好的紅葡萄酒產區，但是實際上，這里的酒質量普遍較好，而且受惡劣天氣的影響小，總體水平還是很高。

這里出產的紅酒因為美樂葡萄的比例較大，較之梅多克更為柔順，因此不習慣梅多克強勁的丹寧味道的人，格拉夫應該是很好的選擇。格拉夫下面有一個酒村，叫作佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan），著名的五大酒庄之一侯伯王酒庄（Château Haut Brion）就在這里。

3、波美侯產區

位於梅多克的東南部，是波爾多最小的一個產區，這里葡萄酒的主力是美樂葡萄，波美侯下面沒有更小的產區，產區內也沒有分級制度，但是這里只生產AOC級的高檔紅葡萄酒，世界上3種最貴的紅葡萄酒，這里就有2種柏圖斯庄園（Château Pétrus）和里鵬庄園（Le Pin）。

這里的土壤深層為粘土，鐵含量較高，因此該產區的酒裡面普遍有一種礦物質的味道。由於美樂葡萄丹寧不濃，這里出產的酒以收斂的香氣為主。

4、聖埃米利產區

聖埃米利永產區在波美侯產區的東南部，它與波美侯產區有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是美樂，也有礦物的味道。

但是由於地理位置更為靠南一些，所以這里的酒就在淺嫩的時候較為收斂，但是熟成的比較快，大約8年的時間就可以飲用，不像一些梅多克產區的酒需要10～15年。聖埃米利永有不同於梅多克產區的分級制度，每10年評選一次。

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波爾多紅酒特點：

1、波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒庄（Chateau）的酒最為名貴。

在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍布大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。

2、波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；

接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。

⑵ 波爾多產區的基本介紹

波爾多產區坐落在法國南部的波爾多（Bordeaux）是世界上最大，最具有影響力的葡萄酒產地之一。波爾多藉助著它獨特的地域環境——優良的風土條件和氣候，釀造出世界葡萄酒極品。

波爾多酒產區被吉隆河（Gironde River）自然劃分成左右兩岸，左岸主要產區有梅多克（Médoc）， 含聖艾斯特芙（Saint-Estèphe）波依雅克（Pauillac）、聖祖利安（Saint-Julien）、上梅多克（Haut-Médoc）和瑪歌（Margaux）等；

右岸主要產區有聖艾美儂（Saint-Emilion）和波美侯（Pomerol）。另外還有梅多克南部的格拉夫（Graves）、梭甸（Sauternes）和巴薩克（Barsac）產區。

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歷史淵源

公元1世紀的時候，波爾多就開始了葡萄的種植，波爾多的葡萄酒業也開始飛速發展。

源於12世紀，阿基坦公國(包含波爾多地區)的女公爵阿里耶諾(Aline Goldschmidt)嫁給了英國國王亨利二世，波爾多也就成為了英國的領土，經銷波爾多的葡萄酒商人能夠享受稅收的減免。

因此，幾乎有一半的波爾多酒都出口到了英國。在16-17世紀，精明的荷蘭商人也來這里從事葡萄酒的貿易，最重要的是，他們帶來了圍海造田的技術，讓原來低窪積水的梅多克土地浮出了水面，現如今這里變成了最為頂級的葡萄園。

1855年，法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒庄進行分級。

波爾多商會把責任委託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒庄分為5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別里。

⑶ 波爾多子產區的等級劃分

最低級 大區酒Appellation Bordeaux contrôlée

略高點的 波爾多精選（超級波爾多）Appellation Bordeaux Superrou contrôlée

再高點 山丘酒Appellation Blyer cota contrôlée

再高點 產區酒 例如Appellation Médoc contrôlée

再高點 子產區酒 例如Appellation Hurt-Médoc contrôlée

最高級 就是村莊級的 例如Appellation Margaux contrôlée

當然 這並不是非常完整的劃分 村莊級里的酒庄還有另外自己的等級排名劃分 有的是一級庄（如拉菲城堡 木桐城堡） 有的是2-5級的中級庄（也稱 明星庄 如 龍船庄4級 大寶庄4級 等）

⑷ 波爾多的57個紅酒法定產區

波爾多有57個法定產區，其中包括四個紅葡萄酒家族和兩個白葡萄酒家族。

vins blancs d'or

這是一個甜白和超甜白葡萄酒家族。主要是由賽美容和蘇維農釀制，還有會添加少量密斯卡岱。這里出產的甜酒主要是以貴婦甜酒為主。占波爾多葡萄園的3%，有12家法定產區,產區如下：

1.Barsac

生產超甜型葡萄酒，口感豐富，餘味悠長。有10家列級酒庄。位於錫龍河河口處，夜晚錫龍河冰涼的河水有利於霧氣的形成，白天陽光普照，雲霧散開，這樣交替的小氣候有利於貴婦霉的形成。

2.Bordeaux Moelleux

生產介於干白和超甜葡萄酒之間的甜白葡萄酒。果香濃郁，清新柔美，適合作為餐前酒。波爾多甜白葡萄酒來源於整個波爾多崎嶇。波爾多產區夏季普遍炎熱少雨，葡萄中的水分被蒸發，含糖量很高。

3.Bordeaux Superieur

優級波爾多甜白葡萄酒，一般要在橡木桶中培育6-18個月。它類似於Bordeaux Moelleux波爾多甜白葡萄酒，主要的區別是優級甜白葡萄酒主要是用年數比較長的葡萄釀制的，還需要遵守更嚴格的規范，所以釀制出來的甜白葡萄酒更芬芳，更醇厚。也主要以貴婦甜酒為主。

4.Bordeaux-Haut-Benauge

波爾多上伯日諾產區生產上好的甜白葡萄酒，適合存儲1-4年後使用，酒香豐富清新，有柑橘類水果，異國水果，黃色花朵的香氣。經過幾年的陳釀可以散發出更細膩的味道。位於GIRONDE河和DORDOGNE河中間，歷史上曾經是一位伯爵的領地，名字由此而來。葡萄園位於一塊石灰粘土的盆地里，夏末夜霧非常頻繁，而白天氣候很溫和。這樣的小氣候非常有利於貴婦霉的生長。

5.Cadillac

卡迪亞克由於位於面南或者西南的山坡上，有利於貴婦霉的生長，生產出來的葡萄酒含糖量極為豐富。

6.Cerons

賽龍出產上好的超甜葡萄酒，位於BARSAC的背面，也得益於錫龍和潮濕的霧氣，產生的貴婦霉。酒香濃郁，口感美妙。隨著時間的陳釀葡萄酒的嚴肅會由金黃色轉變成金褐色。

7.Cotes de Bordeaux-Saint-Macaire

波爾多聖瑪格爾產區的甜白葡萄酒有烤杏仁，青蘋果，洋槐，蜂蜜的香氣，很適合搭配異國料理，如泰國菜。當地的土壤主要是以石灰質粘土或者沙質粘土為主，保持了良好的排水性。加龍河的霧氣又有利於貴婦霉的生長。

8.Graves Superieures

優級格拉夫產區出產上好的甜白葡萄酒。酒香豐富，酸甜平衡。適合陳釀，能保存十年以上。有非常嚴格的生產標准：每公頃的最高產量為40百升，葡萄收獲必須是手工採摘，酒精度至少是12度，每升至少含糖18克。

9.Loupiac

盧皮亞克出產波爾多上好的甜白葡萄酒，酸而細膩。也得益於加龍河的霧氣，有利於貴婦霉的生長。整個葡萄園的種植面積都小於六公頃，實行手工作業，以保證質量。

10.Premieres Cotes de Bordeaux

波爾多首酒區生產甜白葡萄酒和超甜葡萄酒，所生產的葡萄酒酸甜度非常的平衡。位於加龍河右岸的斜坡上，光照充足，土壤為石灰質粘土，排水性好。加龍河夜晚濕潤的霧氣有利於貴婦霉的生長。葡萄豐收是一顆一顆的進行分批採摘，這是延遲採摘的最高級別了。

11.Sainte-Croix--Mont

聖克魯瓦蒙產區出產口味豐富的上好超甜葡萄酒。位於加龍河右岸的山坡上，石灰岩土壤非常有利於釀酒葡萄的生長和成熟。光照充足，這里秋季氣候溫和，夜晚霧氣濕氣重，有利於貴婦霉的生長。

12.Sainte-Foy-Bordeaux

索泰爾納產區面積小，產量低，但是出產上好的甜白葡萄酒。位於波爾多葡萄園區的邊界。酸度和糖分完美平衡，並且有無以倫比的優雅。

13.Sauternes

是波爾多地區最負盛名的超甜酒法定產區。酒香不可思議的豐富而又均衡。口感強勁，極為柔滑，擁有無以倫比的優雅。酸度和甜度的完全平衡使得它永遠那麼清新。土壤書要是砂礫土，覆蓋在一層石灰質粘土上，在某些村莊土壤基層為砂岩，是沙子里的鐵沉澱而成的。這樣的土壤為一流的葡萄酒的誕生創造了條件。葡萄園被一大片松林庇護，抵抗惡劣的天氣。加龍河能生成大量的水氣，夏夜的時候能轉變成夜霧，能滋生貴婦霉。所有葡萄的採摘都是手工進行，一顆一顆的挑選，並需要進行多次。每次都採摘幾近成葡萄乾的貴婦葡萄，最高離河最遠的葡萄園擁有最好的風土條件。因此大部分的列級酒庄都集中於此。

⑸ 關於波爾多產區紅酒

你是咋知道這款酒的，朋友推薦么？實在是太有眼光了。
我一個專門做葡萄酒投資的朋友和我聊起過，我專門查過相應的資料，並買了嘗了一下。真是太贊了。
Chateau Marjosse Rouge(瑪玖思酒堡)由伊甘庄（Chateau d』Yquem）和白馬庄(Chateau Cheval Blanc)的釀酒師兼經理Pierre Lurton先生來掌管。擁有Chateau d』Yquem和Cheval-Blanc釀酒大權的Pierre Lurton，就像Chateau Calon-Segur以前的莊主留下的名言：「我在拉斐和拉圖釀酒，但是我的心卻在卡龍。」 Pierre Lurton現在也有資格說這樣的話：我在Chateau d』Yquem和Cheval-Blanc釀酒，但是我的家在Marjosse。

這里我得補充2點，因為看你問波爾多的酒排名，我估計你不是業內人士，屬於愛好者。

伊甘庄園(Chateau d'Yquem) 坐落於法國波爾多的蘇玳產區，這個產區與巴薩克產區一樣均以盛產卓越的甜白葡萄酒而聞名於世。值得注意的是，在因參與了1855年分級評選而入圍的21款甜白葡萄酒中，伊甘庄園憑借著其出色優異的品質，成為了1855年波爾多葡萄酒評級時"五大"之外唯一的頂級葡萄酒，其貴腐甜酒堪稱世界第一。

白馬庄Chateau Cheval Blanc坐落於聖達美隆法定產區。聖達美隆列級名庄中排位第一級，也是近年來世人常稱的波爾多八大名庄之一。

瑪玖思庄園的葡萄收獲採用傳統的人工採摘，發酵過程在有控溫條件的酒桶里進行，酒的釀造是在控溫的混凝土桶里進行的，保持30℃的溫度，以保證葡萄精華的提取以及酒的濃度的增加。籠罩著這2大名庄光環的Pierre Lurton精湛的釀酒工藝，足以讓我們這些所謂的業內人士相信Chateau Marjosse Rouge必將成為明日之星。所以我朋友才會對他特別的感興趣。

瑪玖思干紅(Chateau Marjosse Rouge 2005)
樹齡：40年
面積：30公頃
葡萄品種：赤霞珠30%，美樂55%，品麗珠10%，馬爾貝克5%
2005年份的瑪玖思干紅有著討人喜歡的活潑的深寶石紅色調，干凈的顏色明亮而清澈。成熟的紅果、櫻桃醬果混合烤麵包和香草的迷人香氣，交織融合，濃郁而復合，流露出該年份酒的非凡品質。入口細致，口味爽滑柔和，餘味的果香久久不散。

這款酒酒體豐滿，富有深度，來自成熟葡萄的豐厚有力的單寧混合著由橡木桶產生的烤木香，成熟而高雅。細品一口，清新和完整的結構完全表現在味蕾上，散發著濃郁的紅色漿果的氣息和浸人心魄的香馥，耐人尋味。（以上是標准描述，但是我個人覺得還是比較柔順的，單寧含量適中，雖然有力，但是不會很澀。這樣一款精緻而誘人的紅葡萄酒，單飲即是一種享受，如果與清淡的食物搭配同樣也是趣味無窮，還能展現她多樣而迷人的性格，反正我是覺得很贊。）

既然你想要了解波爾多的名牌酒排名，那我大概給你說一說。

說起波爾多的名牌酒，首先就是八大名庄出品的啦。八大名庄包含4個1855年被評為波爾多列級名庄一級庄的拉菲Lafite，拉圖Latour，奧比安Haut-Biron，瑪高Margaux。1973年升級為一級庄的木桐Mouton。還有就是白馬Cheval Blanc， 柏翠庄Petrus，奧信庄Ausone。他們出品的酒都可以認為是名牌酒，當然其中自然有正牌副牌之分，但知名度還是有的。

此外還有碧尚男爵pichon Longueville Baron和碧尚女爵 Pichon Longueville Comtesse de Lalande、龍船庄Beychevelle、寶嘉龍Ducru Bwaucaillou、古奧Gruaud、靚次伯Lynch Bages、迪仙庄D'Issan

至於個人投資，我並不推薦上面的那些被炒的沸沸揚揚的，不知道你購買力如何，但是始終已經是泡沫很多的東西，不要去碰吧，不然和當年鬱金香泡沫一樣就不美了，既然你要投資，自然明白這話的意思。
我就推薦2個，一個是這個瑪玖思雖然價位略高了已經到了300~400區間，但是並未溢價太多。
另一個是飛龍世家CHATEAU PHELAN SEGUR。飛龍世家於1985年被法國的釀酒世家Gardinier收購之後，一躍成為酒品家、酒商和葡萄酒愛好者的新寵。2003年飛龍世家被評為247個波爾多明星酒庄中的最高等級「超級明星庄」，獲此殊榮的酒庄僅有6個，再次證明了飛龍世家是近年波爾多的超級新星。歐洲最權威的葡萄酒雜志Decanter也將飛龍世家評為全世界范圍內最超值的五十大名酒。

你要投資，不妨找找看那超值的50大名酒，既然超值，自然就有其投資價值。
我回答夠認真吧~哈哈，記得翻倍哦~

⑹ 法國葡萄酒產區經常見的都是「波爾多產區」，有「超級波爾多產區」這種說法嗎

最多是法定產區中的頭等苑
波爾多的等級劃分是
法定產區 （AOC）
准法定產區 （VDQS）
優良餐酒 （VDP）
日常餐酒 （VDT）
還要看酒標上說了什麼 法國酒產區越小產酒越好

⑺ 波爾多產區簡介

波爾多產區：波爾多地區位於Garonne（加龍河）兩岸，全波爾多主要種植5種葡萄，Cabernet Sauvignon(赤霞珠），Merlot（美樂），Cabernet Franc（品麗珠），Petit Verdot（小維鐸）和Malbec（馬爾貝克）。其中Cabernet Sauvignon和Merlot是主力品種。

位於法國西南部的波爾多，有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋，紀龍德河從波爾多緩緩流過，海洋性溫帶氣候讓波爾多地區的天氣總是那般地溫和平順。葡萄在這樣的環境中慢慢成熟，全年變化不大的氣候有利於釀造復雜而陳年的葡萄酒。

(7)波爾多產區擴展閱讀：

釀造起源

葡萄酒作為西方文化的標志之一，常常被人們討論的是葡萄酒的起源問題。

史跡多認定是從一萬年前由小亞細亞和埃及，流傳到希臘，再到歐洲義大利的西西里島、法國的普羅旺斯、北非的利比亞和西班牙沿海地區的。

由此不難看出，義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植和釀造技術的國家之一。這個神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外，葡萄酒的產量也佔世界的1/4，它釀造葡萄酒的歷史決不輸於法國，已經超過了3000年。

⑻ 波爾多產區葡萄酒的著名酒庄有哪些

1、拉菲酒庄

拉菲酒庄位於波爾多酒區的梅多克產區，1855年被評級為頂級葡萄酒庄，已有數百年的歷史，本由法國貴族創建，最後由羅斯柴爾德家族從1868年經營至今，這讓拉菲酒從平凡重新達到巔峰。

2、拉圖酒庄

拉圖酒庄位於波爾多波伊雅克村莊的南部一個地勢較高的碎石河岸上。1855年，經分級制度被定級為頂級一等的酒庄。經歷了幾百年的轉手拍賣瓜分，最終由法國春天百貨的老闆擁有。

3、瑪歌酒庄

瑪歌酒庄是法國葡萄酒五大名庄之一，現任瑪歌酒庄的女主人是科麗娜·門采爾普洛斯。1977年，她的父親買了這個庄園，自此瑪歌酒庄進入了它歷史中最輝煌的時期。

4、奧比安酒

奧比安酒庄位於吉倫特河左岸的PessacLeognan地區，是波爾多最古老的酒庄，始建於1525年，由法國貴族蓬塔家族所有。

5、木桐酒庄

木桐酒庄位於法國梅多克地區的Pauillac。1855年被評為波爾多第二等酒庄，在老莊主菲利普·德·羅斯喬德男爵堅持不懈的發展經營下，成為唯一一家從二等酒庄升級為第一等的酒庄。

⑼ 法國葡萄酒等級分級法國波爾多十大產區和八大名庄

1、分級

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。

2、產區

波爾多是一個大產區，屬於法國葡萄酒「十大產區」之一。波爾多有5大小產區，分別是梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。

法國「十大產區」分別是香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、勃艮第、Jura et Savoir、羅訥河谷、波爾多、西南產區、朗格多克-魯西永、普羅旺斯－科西嘉島。

3、酒庄

波爾多的是「六大名庄」不是「八大名庄」分別是：超一級酒庄為伊甘酒庄，一級酒庄為拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容、木桐（由二級酒庄升級為一級酒庄，與其他5庄並稱為「六大名庄」）。

(9)波爾多產區擴展閱讀

決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。同樣的葡萄，如果種在山坡上就與山腳下不同，例如，海拔上升則溫度下降，採摘時間就得延後。

另外，陽光照射時間也很重要，太少則酸，太多則甜，法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時。

同理，如果土壤不同，質量也不同：土地越貧瘠，葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要：看得見河流的地方才能釀出好酒。

⑽ 波爾多產區有多少年的歷史了

波爾多葡萄酒的種植歷史最早可以追溯到公元3世紀，即羅馬統治時期，因此波爾多這個葡萄酒產區的歷史至少有1700多年了。

(10)波爾多產區擴展閱讀：

波爾多（Bordeaux），法國西南的一個港口城市，擁有人口925,253人（1999年），是法國第四大城市，位列巴黎，里昂，馬賽之後。

是阿基坦大區的首府，同時也是吉倫特省的首府。曾是法國舊省吉耶納的首府，歷史上屬加斯科涅地區。

波爾多是歐洲的軍事、空間和航空的研究與製造中心，還是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心，擁有原子能研究中心和兆焦激光計劃等許多高端技術機構。

波爾多地區旅遊資源豐富，有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。波爾多因此也被稱為世界葡萄酒中心，每兩年一度，波爾多酒協會舉辦盛大的國際酒展-Vinexpo。