中國十大黑豬品種

A. 黑色的豬有哪些品種

我國優良的地方豬種有100
余種，具有突出特點的豬種有東北民豬、香豬、兩廣小花豬、內江豬、寧鄉豬、金華豬、華中兩頭烏豬、太湖豬、榮昌豬、成華豬、藏豬等。
我國改良品種豬主要有哈爾濱白豬、上海白豬、新淮豬、沂蒙黑豬、三江白豬、北京黑豬、湖北白豬、蘇太豬、軍牧l號白豬等。

B. 中國有哪些品種豬

中國地方品種豬有100多個品種，但由於外來品種的侵入，中國地方品種豬已經存欄量越來越少，個別品種已經處於瀕危狀態。
依據《中國豬品種志》記載，現存欄量較大或具有代表類型的品種共48個。
依據養殖地區可分為：
華北型：主要品種有黃淮海黑豬，東北民豬，八眉豬，漢江黑豬，沂蒙黑豬，中牟豬等等；
華南型：主要品種有兩廣小耳豬，粵東黑豬，海南豬，滇南小耳豬，藍塘豬，五指山豬，香豬等；
華中型：主要品種有寧鄉豬，兩頭烏，湘西黑豬，金華豬，杭豬，贛中南花豬，武夷黑豬等；
江海型：主要品種有太湖豬，姜曲海豬，東串豬，虹橋豬，台灣豬，皖南黑豬，桃源黑豬等；
西南型：主要品種有內江豬，榮昌豬，關嶺豬，白洗豬，烏金豬，成華、雅南豬，湖川山地豬等；
高原型：主要品種有藏豬，阿壩豬，合作豬，互助豬等等。

C. 中國十大土名豬品種是什麼

中國十大土名豬品種是：1、互助八眉豬；2、榮昌豬；3、寧鄉豬；4、陸川豬；5、淮豬；

6、太湖豬；7、金華兩頭烏豬；8、東北名豬；9、香豬；10、藏豬。

1、互助八眉豬

地域：高原西藏青海

特點：豬個體很小，形似野豬，頭窄長且呈錐形，嘴尖耳朵小豎立，腹部小而窄，背部

微拱且窄，臀斜，四肢強健，蹄小堅實，反應靈敏，善於奔跑。

D. 黑豬品種那個好

沂蒙黑豬品種比較不錯，瘦肉率高。

沂蒙黑豬：

產地（或分布）：山東省臨沂市北部。

數量：1978年統計有繁殖母豬6萬余頭。

主要特性：體型中等，頭大小適中，額寬，有金錢形皺紋，耳中等大，耳根硬，耳尖向前傾罩，嘴筒短而微撅，胸寬而深，背腰平直且寬，四肢結實，皮灰色，被毛黑色，分為大、中、小三型。成年公豬體重為199千克，母豬為154.3千克。初產仔8～9頭，經產仔10～11頭。肥育期日增重為419～680克，屠宰率為76.3%，膘厚4.6厘米，瘦肉率為43.9%。

E. 全國知名的黑豬肉品牌有哪些土黑豬的那種

我覺得精氣神品牌不錯，有這么幾個特點吧

品種好：經過國內外優秀黑豬品種的雜交試驗，歷經12個世代選育而成。具有肉質好、生命力旺盛、抗病力強等特點。

食物好：飼喂優質東北玉米、大豆等穀物，不添加瘦肉精、激素、抗生素等任何對人體有害物質。

水質好：飲用的是從長白山玄武岩中抽取出的無污染優質水。

養殖方式好：在長白山林中田散養

空氣好：長白山森林氧吧，享受天然的防疫屏障。

優異品質：

養殖、加工全過程有害物質零添加；

膽固醇：平均每百克肉含膽固醇51.9毫克，含量低，不足工廠化圈養白豬的一半；對人體有益的不飽和脂肪酸含量為23.79%，比工廠化白豬高6%以上。

肉色：山黑豬的紅肌纖維多，肉色呈高檔牛肉顏色，因是黑豬品種，部分表皮下可見黑色毛根；而工廠化圈養白豬肉的紅肌纖維少，看上去肉色較前者淡。

F. 中國最好的黑豬品種——閻溝黑黑豬

閻溝黑黑豬
閻溝黑黑豬是中國的一個特殊的品種，它是由本土黑豬互相結合繁育而來的。閻溝黑黑豬的飼養人員用基因技術來挑選各種黑豬的優異基因來結合所形成的。這樣做的好處就是在不改變肉質味道的前提下，使黑豬的生長周期大大縮短為10-12個月。甚至肉質更加美味可口。憑借著獨一無二的優勢，閻溝黑黑豬一出現就俘獲了大批的粉絲，所以閻溝黑黑豬是一個不錯的選擇。
太湖母豬
主產於太湖地區的太湖母豬可謂是豬界的「產豬王」，它每胎生產的豬崽是最多的，目前產崽最多的記錄就是由太湖母豬保持的。其優點在於繁殖這一塊，相對其他豬種而言它的育肥也是極快的。在遺傳性能這一塊能保證後代豬種的高質量產出。
八眉豬
這種來源於黃土高原的豬種向大家展示了什麼叫頑強的生命力，生產性能極其高。在這貧瘠的土地上它還能極快的成熟，吸收能力強悍，抗逆性有高。八眉豬是一種偏肉脂型的豬種，一般在8個月就可以出籠，大概能長到80KG左右。經濟回報快，收益會很不錯。
萊蕪黑豬
萊蕪黑豬算目前豬肉市場比較具有特色的豬肉品種，是被聯合國糧農組織認可的豬種。其肉質就一個鮮嫩，加上本身的繁殖能力強，幼崽存活率高，且受孕性極高，是賣豬種的優質養殖品種。在我國也算養殖技術最成熟的幾種養殖種類之一。
贛東黑豬
俗名南城黑豬，又稱閩北黑豬或建昌黑豬，繁育歷史悠久，是江西省七大優良品種之一。具有耐粗飼、產仔率高、哺乳力強、瘦肉比例高等優點，是進行二元、三元雜交生產商品豬的優良母本。
河北黑豬
又名深縣豬，是黃淮海黑豬中的-個類群，是河北省著名的黑豬品種，亦是唯一的一個地方豬種。它具有繁殖力高、肉質高、耐粗飼、抗病能力強等優良物質，是不可多得優良黑豬品種。
徒河黑豬
是在以青粗飼料為主的飼養條件下經過長期擇優選留的豬種，具有繁殖力高，環境適應力強，耐粗飼，且遺傳了其祖先的野性血統，具備極強的抗病能力，為養殖過程提供了極大的便利和保障。主要分布於橫跨山東境內的徒駭河流域，以濟陽縣為中心產區，主要分布於濟陽、齊河、臨邑、商河等。
​

G. 什麼品種的黑豬最好

不同品種各有優點，總的來說比較有名的是東北民豬、萊蕪黑豬、皖南黑豬、贛東黑豬、八眉豬、香豬、塘豬等。

1、民豬(大民豬、二民豬、荷包豬)，原稱東北民豬

產地（或分布）：黑龍江、吉林、遼寧、河北等省。

主要特性（二民豬）：頭中等大，面直長、耳大下垂，體軀扁平，背腰狹窄，臀部傾斜，四肢粗壯，全身被毛黑色，冬季密生絨毛。抗寒能力強。在－28℃仍不發生顫抖，－15℃下正常產仔哺育。成年公豬平均體重為195千克，母豬為151千克。胴體各部分的早熟性是按骨骼—肌肉—皮膚—脂肪順位而先後出現的。性成熟早，母豬4月齡初情，卵泡直徑900～1000微米，9月齡排卵約15枚，護仔性強。產仔數頭胎11頭，三胎11.9頭，四胎以上13.5頭。肥育期日增重為458克，屠宰率為72.5%，體重達90千克後脂肪增加，瘦肉率下降。

2、八眉豬（又稱涇川豬、西豬，包括互助豬）

產地（或分布）：中心產區主要分布於甘肅、寧夏、陝西、青海，新疆、內蒙古等省區。

主要特性：頭狹長，耳大下垂，額有縱行「八」字皺紋，故名「八眉」，分大八眉、二八眉和小伙豬三類型，二八眉介於大八眉與小伙豬之間的中間型。被毛黑色。生長發育慢。大八眉成年公豬平均體重104千克，母豬體重80千克；二八眉公豬體重約89千克，母豬體重約61千克；小伙豬公豬體重81千克，母豬體重56千克。公豬10月齡體重40千克配種，母豬八月齡體重45千克配種。產仔數頭胎6.4頭，三胎以上12頭。肥育期日增重為458克，瘦肉率為43.2%，肌肉呈大理石條紋，肉嫩，味香。

3、黃淮海黑豬（包括淮豬、萊蕪豬、深州豬、馬身豬、河套大耳豬）

產地（或分布）：黃河中下游、淮河、海河流域，包括江蘇北部、安徽北部、山東、山西、河南、河北、內蒙古等省區。

主要特性：包括淮河兩岸的淮豬（江蘇省的淮北豬、山豬、灶豬，安徽的定遠豬、皖北豬，河南的淮南豬等）、河北的深州豬、山西的馬身豬、山東的萊蕪豬和內蒙古的河套大耳豬。以下介紹以淮豬為例。體型較大，耳大下垂超過鼻端，嘴筒長直，背腰平直狹窄，臀部傾斜，四肢結實有力，被毛黑色，皮厚毛粗密，冬季密生棕紅色絨毛。淮豬成年公豬體重140.6千克，母豬體重114.9千克，頭胎產仔9～10頭，經產仔13頭，日增重為251克。深州豬成年公豬體重為150～200千克，母豬為100～150千克，頭胎產仔10.1頭，經產仔12.8頭，高水平營養日增重為434克，屠宰率為72.8%。馬身豬成年公豬體重為121～154千克，母豬為101～128千克，初產仔10.5～11.4頭，經產仔13.6頭，肥育期日增重為450克，瘦肉率為40.9%。萊蕪豬成年公豬體重為108.9千克，母豬為138.3千克，初產仔10.4頭，經產仔13.4頭，肥育期日增重為359克，屠宰率為70.2%。河套大耳豬：成年公豬體重149.1千克，母豬為103千克，初產8～9頭，經產仔10頭，肥育期日增重為325克，屠宰率為67.3%，瘦肉率為44.3%。

4、漢江黑豬（包括黑河豬、鐵河豬、鐵爐豬、水磑河豬、安康豬等）

產地（或分布）：陝西南部漢江流域。

主要特性：分大耳黑豬和小耳黑豬兩個類型。前者又可分為「獅子頭」和「馬臉」二型，馬臉型豬體型大，頭大，臉直，身長，腿高；獅子頭型頭短寬，面微凹，耳大下垂，達於嘴角或與嘴齊，形如蒲扇，耳根較軟，嘴筒粗。小耳豬頭小，嘴尖，耳小而薄，耳根較硬，半下垂，僅達眼下，形如杏葉。成年公豬體重為61～138千克，母豬為92千克。性成熟早，農村公豬3～4月齡、母豬4～5月齡開始初配，初產仔8～9頭，經產仔10頭。肥育期日增重為561克，屠宰率為66%，腿臀比例27.5%，瘦肉率為49.3%。

5、沂蒙黑豬（沂南二茬豬、莒南豬）

產地（或分布）：山東省臨沂市北部。

主要特性：體型中等，頭大小適中，額寬，有金錢形皺紋，耳中等大，耳根硬，耳尖向前傾罩，嘴筒短而微撅，胸寬而深，背腰平直且寬，四肢結實，皮灰色，被毛黑色，分為大、中、小三型。成年公豬體重為199千克，母豬為154.3千克。初產仔8～9頭，經產仔10～11頭。肥育期日增重為419～680克，屠宰率為76.3%，膘厚4.6厘米，瘦肉率為43.9%。

6、兩廣小花豬（包括陸川豬、福綿豬、公館豬、廣東小耳花豬，廣東小耳花豬又包括黃塘豬、中垌豬、塘豬、桂墟豬）

產地（或分布）：廣東省與廣西自治區相鄰的尋江、西江流域的南部。

主要特性：體型較小，具有頭短、頸短、耳短、身短、腳短和尾短等「六短」特徵，額較寬，有「〈〉」形或菱形皺紋，中間有白斑三角星，耳小向外平伸，背腰寬廣凹下，腹大拖地，體長與胸圍幾乎相等。被毛黑白花，除頭、耳、背、腰臀為黑色外，其餘均為白色。成年公豬體重為103.2～130.9千克，母豬為81～112千克，性成熟早，公豬2～3月齡就能配種，母豬4～5月齡初配，頭胎產仔8頭左右，三胎以上10～11頭，種豬場經產母豬產仔數12～13頭。肥育期日增重為285～328克，屠宰率為67.6%，瘦肉率為37.2%。

7、粵東黑豬（惠陽黑豬、饒平黑豬）

產地（或分布）：廣東省惠陽、饒平和焦嶺等地。

主要特性：體型略呈長方形，頭清秀，額寬平，僅少數呈倒八字形或菱形皺褶，耳較小斜豎，嘴筒稍長而較尖，下頜狹窄，當地群眾叫「禾蝦頭」，背腰微凹，腹部稍大，但不拖地，四肢直立、堅實有力、長短適中。被毛黑色。成年公豬體重75千克，母豬為58.5千克。性成熟早。頭胎產仔9～10頭，三胎以上11～12頭。肥育期日增重為281克，屠宰率為70.3%，瘦肉率為46%。

8、海南豬（包括文昌豬、臨高豬、屯昌豬）

產地（或分布）：海南省文昌、屯昌、臨高縣。

主要特性：頭小，鼻樑稍彎，耳小而薄、直立、並稍向前傾，耳根較寬廣，嘴筒短而鈍圓，體軀較豐滿，背寬微凹，腹大下垂，臀部肌肉發達，飛節處有皺褶。毛色白多黑少，從頭部沿背線直到尾根有一條黑毛黑皮的寬頻，俗稱「黑背條」。成年母豬體重94千克。性成熟早，小公豬15～20日齡有爬跨行為，60日齡有配種能力，90日齡配種，母豬3～4月齡第一次發情，7～8月齡配種。2歲母豬產仔9.5頭，3歲以上產仔12.2頭。肥育期日增重為147～368克，屠宰率為69.4%，眼肌面積25.5平方厘米，瘦肉率為38.5%。

9、滇南小耳豬（包括德宏小耳豬或景頗豬、僳匕豬、勐臘豬或愛尼豬、文山豬或阿尼豬）

產地（或分布）：雲南勐臘、瑞麗、盈江等地。

主要特性：體軀短小，耳豎立向外橫伸，背腰寬廣，全身豐滿，皮薄，毛稀，被毛以純黑為主，其次為「六白」和黑白花，還有少量棕色的。按體型分大、中、小三型。小型豬群眾稱「細骨豬」、「冬瓜豬」或「油葫蘆豬」。體型短小，頭小，額平無皺紋，耳寬大於耳長，嘴筒稍長，頸短肥厚，下有肉垂，四肢短細、直立，蹄小堅實。成年大型公豬體重為64.2千克，母豬為76千克；小型公母豬體重分別為39.6千克和54.3千克。性成熟較早，公豬3月齡，母豬4月齡可配種。初產仔7.7頭，產活仔7.3頭，經產仔10頭左右。肥育期日增重為220克，屠宰率為74%，瘦肉率為31%。

10、香豬（包括從江香豬、環江香豬）

產地（或分布）：貴州省。

主要特性：體軀矮小，頭較直。耳小而薄、略向兩側平伸或稍下垂，背腰寬而微凹，腹大豐圓觸地，後軀較豐滿，四肢短細，後肢多卧系。被毛多全黑也有「六白」。公豬生長較慢。4月齡7.87千克，6月齡16.02千克，母豬4月齡11.08千克，6月齡26.29千克。成年母豬體重41.1千克。性成熟早，公豬170日齡配種，母豬120日齡初配，頭胎產仔4.5頭，三胎以上5～6頭。肥育期日增重較好條件下為210克，香豬早熟易肥，宜於早期屠宰。屠宰率為65.7%，膘厚3厘米，眼肌面積12.7平方厘米，瘦肉率為46.7%。肉質鮮嫩宜做臘肉和烤乳豬。

11、五指山豬（又稱老鼠豬）

產地（或分布）：海南省。

主要特性：體型小，體質細致緊湊。頭小而長，耳小直立，嘴尖，嘴筒微彎。胸部較窄，背腰平直，腹部不下垂，臀部不發達，四肢細而長，被毛大部為黑色，腹部與四肢內側為白色，鬃毛呈黑色或棕色。成年母豬體重30～35千克。性成熟早，小母豬斷乳後一個月有發情征狀，3～4月齡初配。頭胎產仔4頭，經產仔6～8頭。小公豬1～1.5月齡有性行為，當地不留公豬，即小公豬性成熟配種後就宰殺。

12、寧鄉豬（又稱草沖豬或流沙河豬）

產地（或分布）：湖南省寧鄉縣。

主要特性：體型中等，頭中等大小，額部有形狀和深淺不一的橫行皺紋，耳較小、下垂，頸粗短，有垂肉，背腰寬，背線多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠豐滿，多卧系，撒蹄，群眾稱「猴子腳板」，被毛為黑白花。按頭型分三種類型：獅子頭、福字頭、閹雞頭。平均排卵17枚，三胎以上產仔10頭。肥育期日增重為368克，飼料利用率較高，體重75～80千克時屠宰為宜，屠宰率為70%，膘厚4.6厘米，眼肌面積18.42平方厘米，瘦肉率為34.7%。

13、華中兩頭烏（包括監利豬、通城豬、沙子嶺豬、贛西兩頭烏豬、東山豬）

產地（或分布）：湖北、湖南、江西、廣西和長江中游及江南的廣大地區。

主要特性：頭短寬，額部皺紋多呈菱形，皺紋粗深者稱「獅子頭」，頭長直額紋淺細者稱「萬字頭」或「油嘴筒」，耳中等大，下垂。四肢較堅實，但常年圈養者多見卧系叉蹄。毛色為「兩頭烏，中間白」，即頭頸、和臀尾為黑色，軀干四肢為白色。6月齡前生長快，成年公豬體重為98.9千克，母豬為92.5千克。平均排卵19枚，頭胎產仔7～8頭，三胎以上11.3頭。肥育期日增重為413～428克，75千克屠宰率為71%，瘦肉率為41%～44%。

14、湘西黑豬（包括桃源黑豬、浦市黑豬、大合坪豬）

產地（或分布）：湖南省沅江中下游兩岸。

主要特性：體質結實，分長頭型和短頭型，額部有深淺不一的「介」字形或「八」字形皺紋，耳下垂，中軀稍長，背腰平直而寬，腹大不拖地，臀略傾斜，四肢粗壯，卧系少，被毛黑色。成年公豬體重113.3千克，母豬為85.3千克。性成熟較早，公豬4～6月齡配種，母豬3～4月齡開始發情，初產仔6～7頭，經產仔11頭。肥育期日增重為280～300克，屠宰率為73.2%，眼肌面積21.5平方厘米，腿臀比例24.2%，瘦肉率為41.6%。

15、大花白豬（包括大花烏豬、廣東大花白豬、金利豬、梅花豬、粱村豬、四保豬、泥陂豬）

產地（或分布）：產於廣東省珠江三角洲一帶。

主要特性：體型中等，耳稍大下垂，額部多有橫行皺紋，背腰較寬，微凹，腹較大，被毛黑白花，頭部和臀部有大塊黑斑，腹部、四肢為白色。成年公豬體重133千克，母豬為111千克。母豬頭胎產仔12頭，三胎以上14頭，仔豬存活率96.2%。肥育期在較好飼養條件下日增重為519克，屠宰率為70.7%，眼肌面積18平方厘米，瘦肉率為43.2%。

H. 黑豬的品種有哪些

三元豬.長白豬,杜洛克豬,杜長大仔豬,大約克,皮特蘭,新淮,純種太湖母豬，蘇太豬等