马菜

A. 马咋菜的功效

马齿苋，是一种生长在田头地边的野草。它生命力旺盛，有“死不了”之称，如果把它曝晒数日，淋点雨或水，它可以从新存活，故得名。如果不用开水汆一下，很难把它晒干；属一年生肉质草本植物，我国南北方都有。马齿苋作为中草药性寒、味酸，有清热解毒功效，主要用于防治肠炎、痢疾、痔疮、丹毒、扁平疣，以及驱虫祛毒等，其由来已久。
马齿苋的临床新用
马齿苋味酸、性寒。有清热、解毒、凉血等作用，为治疗痢疾的要药，以新鲜者效果更好。本品在近年来应用范围有所发展，对于下列疾病都有比较好的疗效。
1.治急性阑尾炎
干马齿苋、蒲公英各60克(鲜品则应加倍)，水煎2次后浓缩成200毫升，早、晚各口服100毫升。
2.治钩虫病
1次量为鲜马齿苋150克～180克，煎汁，加入食醋50毫升，也可加白糖适量，每日1次或2次...马齿苋，是一种生长在田头地边的野草。它生命力旺盛，有“死不了”之称，如果把它曝晒数日，淋点雨或水，它可以从新存活，故得名。如果不用开水汆一下，很难把它晒干；属一年生肉质草本植物，我国南北方都有。马齿苋作为中草药性寒、味酸，有清热解毒功效，主要用于防治肠炎、痢疾、痔疮、丹毒、扁平疣，以及驱虫祛毒等，其由来已久。
马齿苋的临床新用
马齿苋味酸、性寒。有清热、解毒、凉血等作用，为治疗痢疾的要药，以新鲜者效果更好。本品在近年来应用范围有所发展，对于下列疾病都有比较好的疗效。
1.治急性阑尾炎
干马齿苋、蒲公英各60克(鲜品则应加倍)，水煎2次后浓缩成200毫升，早、晚各口服100毫升。
2.治钩虫病
1次量为鲜马齿苋150克～180克，煎汁，加入食醋50毫升，也可加白糖适量，每日1次或2次空腹服，连服3天为1疗程，如要服2、3疗程者，须隔10～14天。
3.治小儿单纯性腹泻
鲜马齿苋30克，水煎2次，加适量白糖，连服3～5日有效。
4.治化脓性疾患
鲜马齿苋300克，洗净捣碎，加水1000毫升，煮沸，待温后用毛巾蘸药液洗患处；并用鲜马齿苋200克捣碎后外敷于患处，每日换药1次。对所治疮疖、丹毒、蜂窝组织炎、足癣感染、糜烂渗出性皮损，最少6天、最多10天能明显见效。
5.治淋巴结核溃烂
马齿苋100克烘干研细末，放入熟猪油500毫升，再放入蜂蜜100毫升，搅拌成膏。用药前先将患处用淘米水洗净，再按伤口大小摊药膏于患处，纱布覆盖，胶布固定，每2天换药1次，以痊愈为度，不可间断。同时，此膏又可用于内服治疗各种结核病。
6、护心野菜马齿苋
在保护心脏方面，马齿苋颇有独到之功，因而受到了老人的特别青睐。据美国医生研究，马齿苋富含抑制人体内血浆胆固醇和甘油三脂形式的不饱和脂肪酸，且能使血管内细胞合成的前列腺素增多、血栓素a2减少，使血液黏度下降，防止血小板聚集，冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病。此外所含大量钾元素，可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏。
马齿苋俗称长寿菜，有的地方又叫马马菜或麻绳菜，夏初开始生长直至深秋，多生在田埂地边。这种野菜紫红的茎上长有许多肥厚的小叶片，因而特别耐旱，生命力极强。
马齿苋有多种吃法，最常见的一种是凉拌。把马齿苋掐根洗净，在滚烫的开水里焯一焯，再用凉开水浸透。吃时拌上蒜泥，精盐，味精，滴些香油，吃起来清爽爽，滋润润，既消暑祛火，又增食欲。亦可用马齿苋做汤，待调好作料的烫水烧沸之后，把洗净的马齿苋直接下锅，开锅后再甩上个鸡蛋，入碗色香味俱佳，别有一番风味。

B. 马齿苋有什么功效

马齿苋对人体的功效有哪些？

★ 利水消肿降血压

在马齿苋当中含有大量的钾元素，因此可以帮助稳定人体内环境并达到利水消肿的效果。在马齿苋当中的钾离子还可以直接作用在人体的血管壁上，血管壁在感受到号召之后会慢慢扩张并阻止动脉管壁增厚，因此在食用马齿苋之后可以达到降血压的效果。

★ 杀菌消炎

马齿苋对很多细菌都有抑制的作用，有着天然抗生素的称呼，因此在治疗炎症方面有着不错的效果，尤其是在针对痢疾杆菌以及大肠杆菌方面有着明显的效果。

★ 防治心脏病

马齿苋对人体的重大作用还有一点是因为其中含有的Y-3脂肪酸，这种物质可以阻止身体内生成血清胆固醇以及甘油三酯酸，可以影响并阻止血小板形成血栓，因此吃马齿苋可以帮助降低血液的粘稠度，还可以刺激血管让其扩张，在预防血栓改善高血脂的情况也可以达到预防心脏病的效果。

此外，马齿苋当中还含有谷胱甘肽以及多种维生素，长时间下去可以改善冠状动脉痉挛，是防止冠心病出现的有力武器。

★ 防治溃疡

马齿苋在进入人体之后可以防止吞噬细胞变性坏死，对于淋巴管发炎的情况可以缓解，甚至可以阻止纤维化的出现，可以阻止结节出现防止尘毒。此外，在马齿苋当中还含有很多的胡萝卜素，而这种物质可以帮助改善溃疡促进溃疡愈合。

马齿苋对身体有很大的好处，在民间流传最广的就是其降三高的效果，从上述内容也可以知道，马齿苋在降血压以及降血脂方面都有功效，那么是否在降血糖方面也有效果呢？

从上述内容可以知道马齿苋对人体的功效是极大的，不过大家也要知晓，马齿苋并非人人都适合的，下面这三种人就不适合：

——腹泻人群

如果因为腹部遭受寒冷刺激而出现腹泻的症状那么要少吃马齿苋，因为马齿苋本身就是利尿促消化的，会加重病情。

——孕妇

马齿苋是滑利的食物，孕妇吃了之后会带来滑胎的隐患。

——服用某些中药的人

马齿苋跟鳖甲相克，因此如果服用的药方当中含有鳖甲，那么一定要忌口马齿苋。

希望以上的回答对你有帮助

C. 马马菜的吃法

一、凉拌，二、煮粥，三、马齿苋包饺子，四、炒肉食
凉拌马齿苋， 水豆豉拌马齿苋， 马齿苋炒鸡蛋 ，蒜香辣马齿苋 ，腐乳拌马齿苋
黄花马齿苋饮。马齿苋的吃法多种多样自己选择为好。

D. 马子菜的作用

马子菜学名马齿苋

主要功能有：

1．利水消肿，降低血压

马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

2．消除尘毒，防治溃疡

马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效；马齿苋还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

3．杀菌消炎

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

4．防治心脏病

马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。这种蔬菜没有防治癌症的功能，但是多吃还是对身体有好处的。

E. 马菜怎么做好吃，马菜的吃法

材料
马齿菜，面粉，鸡蛋两个，葱，盐

做法
1.把马齿菜洗净切碎，放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐，搅拌均，一定要是那种稀稀的流质状态，摊出来的饼才软
2.平底锅热后放适量植物油，转动一下锅，使油均匀的粘满锅的底部，然后把调好的面糊倒入，尽量薄些
3.看到煎饼的上面呈现透明状态时，翻面，再煎一会即可出锅，吃的时候切成小块，配上蒜醋汁更美味哦

F. 马齿苋的俗名叫什么啊

又名马齿、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。马齿苋为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的全草。李时珍将其列在菜部柔滑类。

其叶如马齿，而性滑利如苋菜，故名马齿苋。其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，五色俱全，又名五行草。五色与五方相应，又名五方草。其性耐久难干，见水即生，又名长命菜。味酸，寒，无毒。

(6)马菜扩展阅读：

一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米。

顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。

花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生。

花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。

蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子细小，多数偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5-8月，果期6-9月。

中国南北各地均产。生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。

参考链接：网络-马齿苋

G. 什么是马齿苋

1.别名
马菜、马子菜、马马菜、马蛇子菜、酱瓣头草、猪长草、马齿菜、蚂蚁菜。
2.幼苗特征
种子出土萌发。子叶椭圆形或卵形，长3.5毫米，宽1.2毫米，先端钝圆，叶基阔楔形，全缘，叶脉不明显，稍肥厚，带红色，具短柄。下胚轴不发达，上胚轴较发达，均带红色。初生叶2片，对生，单叶，倒卵形，边缘有波状红色狭边，叶基楔形，仅有1条中脉，有短柄。幼苗全株光滑，并稍带肉质。
3.成株特征
一年生肉质草本，通常匍匐，肉质，无毛，茎带紫色。叶互生或假对生，柄极短或近无柄，叶柄倒卵形或楔状长圆形，全缘。花3～5朵生枝顶端，无梗；苞片4～5，膜质，萼片2；花瓣5，黄色；雄蕊10～12，花柱顶端4～5裂，线形，伸出雄蕊之上。蒴果圆锥形，盖裂；种子肾状卵形，扁，黑褐色，有小瘤状突起。
4.识别提示
①初生叶对生，稍带肉质，幼苗体内多汁液，掐断茎、叶易溢出。②茎带紫色，叶倒卵形或楔状长圆形。③子房半下位，蒴果盖裂。
5.本草概述
生于耕地、田边、路旁、沟边、堆肥场或垃圾场、村落或房屋周围隙地。全国各地都有分布，是世界恶性杂草。混生在各种作物中。主要危害棉花、豆类、薯类、花生、甜菜、薄荷、蔬菜等作物，也是棉蚜、甘薯虫病的传染媒介。
6.防除指南
在合理轮作和秋深耕的基础上加强田间管理，特别要注意早期清理田旁隙地、房屋和周围隙地。敏感除草剂有甲草胺、2甲4氯、2，4-D、敌稗、敌草胺、伏草隆、灭草敌、甲羧除草醚、嗪草酮、扑草净、乳氟禾草灵、噻吩磺隆、灭草松、恶草酮、百草枯、都阿混剂等。

H. 吃马食菜有什么好处

马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜，也叫长命菜、长寿菜、五行草，是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。中医认为，马齿苋的功效为清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。马齿苋为治菌痢的要药，可单用本品煎服，也可配合辣蓼等药同用，以用新鲜者效果较佳。由于马齿苋可做蔬菜食用，即使大量应用也很安全，故是一味值得重视的药品。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗。马齿苋含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜导致黑色素生成减少。经常食用马齿觅能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，可作为白癜风患者和因缺铜元素而造成白发的患者的辅助食疗菜肴。马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，实验证实，它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马齿苋120克（干60克）、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药。另外，马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用；钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡愈合。

I. 求马菜的图片

山马菜

又名：尖叶丝石竹、石栏菜、尖叶霞草。多年生草本，高30～50厘米。根粗壮，黄褐色。茎多分枝，光滑无毛。单叶对生，披针形或线状披针形，长2～5厘米，宽1～3毫米，先端钝尖，基部稍狭，全缘；无柄。圆锥状聚伞花序顶生；花小，白色或粉红色；萼钟状，5裂，裂片边缘膜质；花瓣5，长圆形，长于萼；雄蕊10；花柱2(3)，子房1室，胚珠多数。蒴果卵圆形，花期夏、秋间。生长于山地及平原。分布江苏、陕西及华北各地。

J. 滨海特产(马菜)是什么植物

山马菜

别称:尖叶丝石竹、石栏菜

山马菜学名叫丝石竹，又叫霞菜或霞草。山马菜是多年生木本植物，植株约四十厘米高，根粗壮，黄褐色，多生长于石缝里，是很不起眼的小灌木。夏秋时，总是老气横秋的。将它移栽至花盆，可以培植成很精致的观赏盆景。